اگر تا به حال در فروشگاه مشروبات الکلی ایستاده اید و به دریا مشروب قهوه ای که دارای مبهم ویسکی است ، خیره شده اید ، شاید از خود تعجب کرده باشید که چه چیزی باعث تمایز بوربن و ویسکی می شود. در واقع کاملاً ساده است: همه بوربن ویسکی است ، اما همه ویسکی بوربن نیست.

ویسکی دسته وسیعی است که ارواح پایه دانه و معمولاً بشکه ای را پوشش می دهد. اگر در انتها با چشم نوشته شود ، ریشه آن آمریکایی یا ایرلندی است. اگر فقط یک y وجود داشته باشد ، اسکاتلندی ، ژاپنی یا کانادایی است - به استثنای Maker's Mark ، که از هجی دوم برای ویسکی بوربن آمریکایی خود استفاده می کند.

بوربون یک ویسکی ساخت آمریکاست که از کنتاکی ، جایی که سهم شیر تولید کنندگان بوربن در آن تقطیر می شود ، منشا می گیرد. اما برای ساخت قانونی بوربون نیازی به اقامت در کنتاکی یا حتی جنوب نیست. تنها شرط جغرافیایی ساخت این محصول در ایالات متحده است - هر ایالت می تواند ویسکی تولید کند و نام آن را بوربن بگذارد.

یکی دیگر از عواملی که بوربن را متمایز می کند این است که قانون فدرال خواستار ساخت بیش از نیمی از آن با ذرت است. بقیه می تواند ترکیبی از سایر غلات غلات (چاودار ، جو ، گندم) باشد. به همین دلیل وقتی یک لیوان بوربن می نوشید ، کمی غنی تر و شیرین تر از مثلا اسکاچ است. همچنین تمام بوربن ها باید در چوب های بلوط جدید و سوزانده شده آمریکایی پیر شوند.

مرتبط: مشروب سیب مشکی