از بین تمام اهداف سلامتی که در نظر گرفته‌اید برای این سال جدید متعهد شوید، در اینجا یکی از آن‌ها آسان است و موثر (و احتمالاً قبلاً به ذهن شما خطور نکرده است): خوردن غذاهای دریایی بیشتر.

چرا می پرسی؟ کارشناس تغذیه می‌گوید: «غذاهای دریایی فواید علمی زیادی برای سلامت روان، ایمنی، سیستم قلبی عروقی و رشد مغز شما دارند.» Keri Gans، MS، RD، CDN . خوردن ماهی و صدف بیشتر یکی از ساده ترین راه هایی است که می توانید خطر ابتلا به افسردگی، زوال عقل، بیماری های قلبی و غیره را کاهش دهید. (به هر حال، USDA و HHS به تازگی منتشر شده اند دستورالعمل های غذایی 2020-2025 برای آمریکایی ها ، به آمریکایی ها در تمام سنین - به ویژه کودکان خردسال و زنان باردار - توصیه می کند حداقل دو بار در هفته غذاهای دریایی بخورند.)

مربوط : اینها 6 نوع غذای دریایی سالم هستند

به نقل از Gans، در اینجا 5 مزیت اصلی افزایش مصرف غذاهای دریایی را بیان می کنیم.

آیتم های مرتبط

غذاهای دریایی می توانند از علائم افسردگی پیشگیری کرده و آنها را کاهش دهند

مطالعات گانز می گوید، نشان داده اند افرادی که به طور منظم ماهی می خورند 20 درصد کمتر از همسالان خود در معرض افسردگی قرار دارند. این به لطف خواص ضدالتهابی غذاهای دریایی - نتیجه مقدار بالای اسیدهای چرب امگا 3 DHA و EPA - و توانایی آن در تقویت تولید و جذب سروتونین است.

غذاهای دریایی خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را کاهش می دهد

به گفته گانز، مداخلات تغذیه ای مانند افزایش مصرف ماهی های چرب و متعاقب آن افزایش سطح EPA و DHA در خون، ثابت کرده اند که خطر را کاهش می دهند ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر. در واقع، مصرف کمتر از یک وعده غذای دریایی در هفته مرتبط بوده است او اضافه می کند که خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را کاهش می دهد. به گفته گانز، بهترین گزینه های شما ماهی آزاد آلاسکا وحشی، هالیبوت و سمور ماهی است که حاوی ویتامین D، اسیدهای آمینه مانند تریپتوفان و اسیدهای چرب امگا 3 EPA و DHA هستند که همگی برای تقویت خلق و خو و شناخت ضروری هستند.

غذاهای دریایی از قلب شما محافظت می کند

خوردن غذاهای دریایی دو بار در هفته ثابت کرده است که خطر را کاهش می دهد مرگ ناشی از هر علت مرتبط با سلامتی تا 17 درصد و خطر ابتلا به آن مرگ بر اثر بیماری قلبی 36 درصد گانز می گوید. گنجاندن غذاهای دریایی متراکم مغذی در رژیم غذایی می تواند التهاب را کاهش دهد و سطح تری گلیسیرید و کلسترول را بهبود بخشد.

غذاهای دریایی سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و التهاب را کاهش می دهد

اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی به کاهش خطر التهاب کمک می کند . علاوه بر این، گانز می گوید که غذاهای دریایی همچنین منبع ویتامین A، D، سلنیوم، روی و گلوتامین تقویت کننده سیستم ایمنی هستند.

مربوط : 7 ماده غذایی ضد التهابی که باید هر روز بخورید

غذاهای دریایی رشد نوزاد و کودک را تقویت می کند

گانز توضیح می دهد که اسیدهای چرب امگا 3 (به ویژه DHA) مواد مغذی ضروری در رشد اولیه انسان هستند، از جمله بینایی، سیستم ایمنی، سیستم عصبی و رشد مغز. در دوران بارداری، الف مطالعه هاروارد نشان داد مصرف غذاهای دریایی برای سلامت مادر و رشد مغز کودک مفید است. این مزایا در دوران نوزادی و نوجوانی ادامه می یابد زیرا مصرف غذاهای دریایی ثابت شده است باعث افزایش ضریب هوشی می شود .