نفخ: اگرچه ممکن است جذاب ترین موضوع برای بحث نباشد، اما مطمئناً یکی از مرتبط ترین موضوعات است. چرا؟ البته به دلیل سبک زندگی بی‌تحرک و ناراحت کننده و استرس و اضطراب خارج از این دنیا که در اثر همه‌گیری به ما تحمیل شده است. و در حالی که بطری نیمه‌اشکال شراب که بسیاری از ما ممکن است دیشب قبل از خواب خورده باشیم، برای کمک به فرونشاندن اضطراب گفته شده بود (با وجود همه شواهدی که خلاف آن را نشان می دهد ، مطمئناً برای سرکوب ما بسیار کم بود مشکلات شکمی .

در واقع، من مطمئن هستم که می توانیم قبول کنیم که اثرات نفخ را بیشتر از همیشه احساس می کنیم. مطابق با لیندا لی، M.D. معاون بالینی بخش گوارش در پزشکی جان هاپکینز، نفخ به عنوان وضعیتی تعریف می شود که در آن معده شما احساس پری و سفت شدن می کند، اغلب به دلیل گاز. او می گوید که نفخ حدود 24 درصد از زنان را تحت تاثیر قرار می دهد، اما این تعداد از زمان شروع همه گیری در حال افزایش بوده است.

کارشناس تغذیه موافق است: «این یک لحظه بی سابقه و یک بار در زندگی است مایا فلر، M.S.، R.D.، CDN مایا فلر تغذیه مستقر در بروکلین و نویسنده کتاب آشپزی دیابت ساترن فود: بیش از 100 دستور غذا برای یک زندگی سالم . ما تاکنون آموخته‌ایم که علیرغم پیشرفت بسیار خوبی که در تولید واکسن‌ها داشته‌ایم، کووید-19 یک شبه ناپدید نمی‌شود، بنابراین باید سبک زندگی‌مان را اصلاح کنیم تا با شرایط عادی جدید سازگار شویم. برای ما که در خانه بوده ایم، همه روال ها تغییر کرده است. و برای ما که خارج از خانه کار می کنیم، استرس های جدیدی وجود دارد. همه موارد فوق باعث می شود بسیاری از افراد علائم شدیدتری از استرس، نفخ، و مشکلات گوارشی را نسبت به قبل تجربه کنند.

موعظه. ابتدا بیایید با استراحت دادن به خود شروع کنیم (به هر حال شراب قرمز فواید سلامتی خود را دارد). در مرحله بعد، به یاد داشته باشید که زندگی برای همیشه اینگونه نخواهد بود - و در این بین، تعدادی از تغییرات بسیار ساده در سبک زندگی و رژیم غذایی وجود دارد که می توانیم برای غلبه بر نفخ ایجاد کنیم. در اینجا، پنج غذای تازه توصیه شده توسط R.D. که به تسکین علائم نفخ کمک می کنند، و همچنین نکات و ترفندهایی برای کمک به جلوگیری از خزش آن ها ارائه شده است.

بهترین غذاها برای مبارزه با نفخ

مانند هر G.I. فلر می گوید، توصیه می کنم با صحبت با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی واجد شرایط برای تعیین علت اصلی نفخ مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یا رشد بیش از حد باکتری های روده کوچک (SIBO) شروع کنید. هنگامی که با پزشک خود صحبت کردید، فلر توصیه می کند برخی از این مواد را تهیه کنید که ممکن است در مبارزه با علائم مفید باشند.

آیتم های مرتبط

بلوبری

آنها ترکیب خوبی از آب و فیبر هستند که هر دو در سلامت روده نقش دارند. فلر توضیح می دهد که زغال اخته حدود 85 تا 95 درصد آب است و حاوی حدود 4 گرم فیبر محلول در هر 1 فنجان است. فیبر محلول آب را جذب می‌کند و با حذف آب اضافی به حرکات روده کمک می‌کند.

کرفس

به گفته فلر، کرفس دارای 95 درصد آب است و سرشار از پتاسیم است، یک ریزمغذی کلیدی برای حفظ تعادل مایعات در بدن. همچنین منبع خوبی از فیبر نامحلول است که به حجیم شدن مدفوع و همچنین حرکت از طریق دستگاه گوارش کمک می کند و نفخ آب و گاز را کاهش می دهد.

زنجبیل

زنجبیل دارای یک نفخ آور فلر می گوید، به این معنی که به بهبود هضم کمک می کند و تشکیل گازی که باعث نفخ می شود را کاهش می دهد. علاوه بر این، زنجبیل نشان داده شده است برای تسریع هضم، کمک به حرکت غذاها از طریق دستگاه گوارش به طوری که احتمال تخمیر در روده و تولید گاز وجود نداشته باشد.

رازیانه

به گفته فلر، این سبزی علفی به تسریع هضم و افزایش ترشح آنزیمی که به تجزیه غذا کمک می کند کمک می کند. افزایش سرعت هضم امکان کاهش نفخ را دارد. مطالعات همچنین نشان می دهد که رازیانه پتانسیل این را دارد که به عنوان یک پروبیوتیک عمل کند که با کاهش گاز و نفخ به هضم کمک می کند.

جعفری

فلر می گوید جعفری یک ادرارآور طبیعی است که به دفع آب اضافی از بدن کمک می کند و نفخ مربوط به آب را کاهش می دهد. همچنین به عنوان یک گیاه ضد نفخ در نظر گرفته می شود که به کاهش تشکیل گاز کمک می کند.

چرا نفخ در حال حاضر در حال افزایش است؟

آیتم های مرتبط

افزایش الکل

فلر می گوید: 'الکل یک سم است و بدن آن را به عنوان یک سم تشخیص می دهد.' این یک ماده التهابی است که باعث تورم و احتباس آب در بدن می شود. الکل، زمانی که بیش از حد و به طور مداوم در طول زمان مصرف شود، می تواند باکتری های مفید روده را نیز از بین ببرد و باعث ناراحتی گوارشی، گاز و نفخ شود.

فشار

یک بزرگراه - به معنای یک سیستم ارتباطی مستقر - بین روده و مغز وجود دارد. در مواقع استرس حاد یا مزمن، فلر می گوید که بدن ممکن است با کشش پاسخ دهد، که می تواند تحرک معده را کاهش دهد و باعث یبوست شود. از طرف دیگر، برخی از افراد هنگام تجربه استرس دچار اسهال می شوند. بدن همچنین ممکن است باعث اسپاسم مری و افزایش ترشح اسید معده شود و باعث نفخ بیشتر شود.

زندگی بی تحرک

فلر توضیح می‌دهد: «از آنجایی که همه ما بیش از همیشه در خانه‌های خود محبوس هستیم، بسیاری از مردم آن‌طور که باید بدن خود را حرکت نمی‌دهند. او حرکت را برای کمک به تحریک دستگاه گوارش و حرکت موثرتر غذا توصیه می کند. بعلاوه، نشستن خمیده در حین کار، اندام های گوارشی را فشرده می کند و هضم را کند می کند. فلر توضیح می دهد: «حتی چیزی به سادگی پیاده روی بعد از غذا می تواند به تحریک عضلات معده برای حرکت غذا در معده کمک کند. زمانی که حرکت غذا در معده زمان زیادی می برد، احتمال تشکیل گاز افزایش می یابد، اما زمانی که معده به سرعت تخلیه می شود، تخمیر غذا و تولید گاز کاهش می یابد. عضلات معده می توانند به حرکت گاز از طریق G.I کمک کنند. بنابراین تمرینات قدرتی منظم می تواند به تقویت عضلات معده برای کاهش گاز و نفخ کمک کند. داستان واقعی: A مرور منتشر شده در بررسی ورزش و علوم ورزشی دریافتند که ورزش می‌تواند میکروبیوتای روده را که یک تنظیم‌کننده کلیدی هضم و تشکیل گاز است، تغییر دهد.

تغییراتی در سبک زندگی که به شما کمک می کند تا نفخ را شکست دهید

اگر متوجه علائم جدی نفخ شدید، فلر اصلاحات زیر را توصیه می کند:

• برخی از افراد ممکن است متوجه شوند که غذاهای بسیار اسیدی و تند و همچنین غذاهای با FODMAP بالا می توانند نفخ و ناراحتی را تشدید کنند، بنابراین این موارد را محدود کنید.
• نگه داشتن گزارش محرک غذا ممکن است در شناسایی منبع نفخ مفید باشد.
• حداقل 3 ساعت پس از غذا خوردن از دراز کشیدن خودداری کنید.
• پیاده روی ملایم بعد از غذا نیز می تواند به هضم غذا کمک کند.
• مقدار الکل، نوشابه های گازدار و نوشیدنی های حاوی شیرین کننده های مصنوعی را محدود کنید.
• آهسته غذا بخورید و قبل از قورت دادن غذا را کاملا بجوید.