هد شات: لیزا میلبراندهر محصولی که ما ارائه می کنیم به طور مستقل توسط تیم تحریریه ما انتخاب و بررسی شده است. اگر با استفاده از پیوندهای موجود خریدی انجام دهید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم. برنامه ریزی یک مهمانی شام حماسی نیازی به خرابکاری ندارد. در واقع، نانوای حرفه ای والری لوماس، نویسنده زندگی چیزی است که شما آن را می پزدید ، دستور العمل عالی برای یک مهمانی شام چشمگیر برای چهار نفر را دارد - حتی اگر فقط 25 دلار برای خرج کردن دارید. او می‌گوید: «مهم نیست قیمت شما چقدر باشد، کمی برنامه‌ریزی مطمئن می‌شود که خوشمزه است.
در این قسمت از بازی پول لوماس به شما یک برنامه حمله برای یک مهمانی شام عالی با بودجه 25، 100 و 1000 دلاری ارائه می دهد.
مهمانی شام زیر 25 دلار
برای کمتر از 25 دلار، لوماس آن را ساده نگه می دارد - خوشمزه ریزوتو قارچ ، مقداری مارچوبه بریان شده و یک لیوان شراب برای هر مهمان، از بطری که برای ریزوتو باز کرد. او می‌گوید: «چاک دو دلاری Trader Joe یک ارزش عالی است. 'وقتی در حال آشپزی هستید، لازم نیست نگران باشید که آیا یک شراب فوق العاده خوشمزه است، اما من یک لیوان خوردم - و چه کسی شراب را رد می کند؟'
اگر این بودجه شماست، او پیشنهاد می‌کند که اگر مهمانان شما پیشنهاد آوردن چیزی را دارند، بگویید بله. او می‌گوید: «از هر چیزی که به غذا اضافه شود خوش آمدید. دسر عالی خواهد بود یا یک بطری شراب دیگر.
مهمانی شام 100 دلاری
با این بودجه، می توانید کمی جذاب تر شوید و دوره های بیشتری را اضافه کنید. لوما با زیتون شروع می شود تا مهمانان در هنگام ورود با آن غذا بخورند و سالاد آرگولا با پنیر بز، گردو و دانه های انار برای اولین غذا. مرغ کرنیش شکم پر با سیب زمینی جعفری و لوبیا سبز غذای اصلی است، با کیک لیمویی برای دسر. (و یک بطری پینو نوآر نیز وجود دارد!)
برای اینکه این وعده غذایی کم باشد، لوماس گردو را از قسمت عمده خریداری می کند، بنابراین مجبور نیست یک پوند کامل (گران قیمت) بخرد. اما با این قیمت، لوماس احساس نمی‌کند که در حال کم‌کاری است. 'صد دلار تمام چیزی است که برای برگزاری یک مهمانی شام خوب و حتی نوشیدن شراب نیاز دارید.'
مهمانی شام 1000 دلاری
لوماس این مهمانی شام گران قیمت را با یک بطری شامپاین خوب آغاز می کند تا لحن شب را تنظیم کند. او Jamon Iberico اسپانیایی را با خربزه جفت می کند تا یک پیش غذای عالی شور و شیرین باشد.
برای غذای اصلی، او به دنبال گوشت گاو واگیو با وزن 175 دلار در هر پوند رفت. لوماس می‌گوید: «این مرمر با چربی بسیار زیادی است که پخت آن را بسیار آسان‌تر و پیچاندن آن را سخت‌تر می‌کند. او آن را در یک ماهیتابه چدنی داغ و با کمی نمک و فلفل می پزد.
در کنار، سیب زمینی دلمه ای سرو می کند که از قبل برای راحت تر کردن مهمانی اش درست کرده بود، کلم بروکلی و یک بطری خوب سیره.
برای دسر، او یک را انتخاب کرد پاناکوتا زعفران و وانیل با خامه زده شده با دانه وانیلی و شراب پورت و اسپرسو برای پایان عصر.
