همانطور که در هفته های آینده ساعت ها وقت خود را صرف کنده کاری کدو تنبل و تهیه پای کدو تنبل می کنید ، ممکن است این س toال برای شما پیش بیاید: کدو تنبل دقیقاً چیست؟ آیا این یک سبزی است؟ اما دانه دارد ، بنابراین کدو تنبل میوه است؟ و آیا کدو تنبل با کدو ، کدو فرق دارد؟ برای رسیدن به رمز و راز کدو تنبل ، ما حقایق مربوط به سبزیجات پاییزی مورد علاقه همه را سست کردیم - و کشف کردیم که این اصلا سبزی نیست.

کدو تنبل چیست؟

طبق گزارش ، کدو تنبل ، کدو و کدو تنبل همه از خانواده Cucurbitaceae هستند باغ گیاه شناسی میسوری . این خانواده بزرگ گیاهی شامل بیش از 900 گونه است ، از جمله کدو تنبل نارنجی ، هندوانه ، خیار. جنس Cucurbita (کدو حلوایی) در زیر این خانواده قرار دارد ، بنابراین بله ، کدو تنبل نارنجی سنتی شما نیز کدو حلوایی زمستانی است (نباید آنرا با کدو حلوایی پوست نرم مانند کدو سبز اشتباه گرفت). برای تعجب آماده هستید؟ در ایالات متحده ، هر کدو حلوایی نارنجی را می توان کدو تنبل نامید ، اما اصطلاح کدو تنبل در واقع معنای گیاه شناسی ندارد. به همین ترتیب ، کدو سبز اصطلاحی متداول است که برای گیاهان در تیره های Cucurbita (کدو) و Lagenaria استفاده می شود ، بنابراین کدو تنبل از نظر فنی نیز یک کدو است.

چرا کدو تنبل میوه است

کدو تنبل کدو حلوایی است ، و همچنین کدو ، اما آیا میوه است؟ بر اساس Farmer’s Almanac ، آن ها هستند. و اگر نگاه کنیم مریام وبستر در تعریف میوه ، دلیل آن را می فهمیم. یک میوه ، بدن تولید مثل مثل خوراکی گیاه بذر است. کدو تنبل ها خوراکی هستند و اگر تا به حال یکی از آنها را باز کرده اید ، می دانید که پر از دانه است ، بنابراین کدو تنبل میوه انگور کدو تنبل است.

آیا همه کدو و کدو تنبل میوه است؟

با تعریف فوق ، سایر انواع کدو تنبل نیز میوه هستند. بنابراین ، اگر معمولاً ادعا می کنید کدو حلوایی سبزیجات مورد علاقه شما در پاییز است ، ممکن است بخواهید در مورد پاسخ خود تجدید نظر کنید.

تغذیه کدو تنبل

چه کدو حلوایی آن را کدو سبز بنامید ، کدو تنبل منبع بسیار خوبی از فیبر غذایی ، ویتامین A و ویتامین C است. در حالی که یک فنجان کدو تنبل پوره فقط 49 کالری دارد ، 2.7 گرم فیبر غذایی را در خود جای داده و به شما کمک می کند احساس سیری کنید طولانی تر همین وعده کوچک همچنین 245 درصد ویتامین A توصیه شده روزانه ، 19 درصد ویتامین C ، 16 درصد پتاسیم و 11 درصد منیزیم را تأمین می کند و باعث می شود سوپ کدو تنبل خامه ای مورد علاقه شما غنی از مواد مغذی باشد.

و در حالی که اکنون می دانیم دانه ها همان چیزی هستند که کدو تنبل را میوه می کنند ، ما مدتهاست می دانیم که آنها می توانند چقدر خوشمزه باشند ، مخصوصاً وقتی در چاشنی های شیرین و شور ریخته می شوند. خوشبختانه این میان وعده غیر قابل مقاومت منبع بسیار خوبی از مواد مغذی است. یک و نیم فنجان دانه بو داده ، 4 گرم فیبر غذایی و 17 گرم پروتئین تأمین می کند. لاته ادویه کدو تنبل ممکن است بهترین احساس لذت در فصل باشد ، اما معامله واقعی می تواند به همان خوشمزه و بسیار مغذی تر باشد.