من فقط می خواهم با شما واقعی باشم: شما احتمالاً به درستی دست های خود را نمی شستید. از کجا این را می دانم؟ زیرا طبق نظر a مطالعه 2018 توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) ، مصرف کنندگان در 97 درصد مواقع نتوانستند دست خود را به درستی بشویند. نویسندگان این مطالعه خاطر نشان کردند که شستشوی سریع دست می تواند منجر به آلودگی متقابل مواد غذایی و سطوح و در نتیجه سایر بیماری ها منجر به بیماری های ناشی از غذا شود.
کارمن روتنبرگ ، معاون معاون وزیر در امور ایمنی مواد غذایی در USDA ، در بیانیه ای گفت ، من به عنوان یک مادر سه فرزند خردسال ، کاملاً آشنا هستم که خانواده های دیوانه ای که برای صرف شام روی میز می گذرانند. شما نمی توانید باکتری را ببینید ، بو کنید یا احساس کنید. با شستن صحیح دست ها ، می توانید از خانواده خود محافظت کنید و از آلودگی باکتری ها به غذاها و مناطق اصلی آشپزخانه جلوگیری کنید.
بنابراین ، چگونه دستان خود را به روش صحیح بشویید؟ ما با چند نفر از متخصصان صحبت کردیم تا بفهمیم چه مدت شستشو ، چقدر سخت می توان اسکراب کرد و از کدام صابون برای پاک شدن خراش استفاده کرد.
برای چه مدت باید دستان خود را بشویید؟
طبق مطالعه USDA فوق ، وقتی می خواهیم دستمال خود را بکشیم ، همه ما اشتباه می کنیم. برای کمک به همه ما در راه درست کردن آن ، برایان کاتزوویتس ، MS ، متخصص ارتباطات بهداشتی از بخش کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) در بخش های مربوط به مواد غذایی ، منتقله از آب و محیط زیست ، می گوید تمام آنچه که شما باید انجام دهید این است که تولدتان را بخوانید .
کاتزوویتس می گوید ما توصیه می کنیم دستان خود را حداقل برای 20 ثانیه مالش دهید. یک راه آسان برای زمان این است که صدای & amp؛ apos؛ تولدت مبارک & apos؛ آهنگ از ابتدا تا انتها - دو بار.
اما این تمام نیست. Adler-Shohet مبارک ، MD ، FAAP ، متخصص بیماریهای عفونی کودکان در CHOC Children & apos؛ s ، همچنین می گوید همه ما باید اطمینان حاصل کنیم که به شدت اسکراب می کنیم و مراقب هستیم که پشت دست ها ، بین انگشتان و زیر ناخن ها را بخاطر آواز تولد بخاطر بیاوریم. .
چند بار باید دستان خود را بشویید؟
کاتزوویتس می گوید ، گرچه تعداد شستشوها برای هر فرد متفاوت است ، شستن دستها به خصوص در زمانهای مهم که می توانید میکروب بدست آورید و گسترش یابد ، مهم است.
این اوقات مهم شامل: قبل از تهیه یا خوردن غذا ، بعد از استفاده از دستشویی ، تعویض پوشک یا پس از دست زدن به زباله ، اما محدود به آنها نیست.
در مورد کودکان ، دکتر آدلر-شوئت می گوید والدین باید رفتارهای خوبی مانند شستن دستها قبل از غذا خوردن ، بعد از استفاده از توالت ، بعد از بازی در بیرون و بعد از لمس حیوانات خانگی انجام دهند.
آیا ضدعفونی کننده دست می تواند جای آب و صابون را بگیرد؟
اگر آب و صابون در دسترس نباشد ، می توان از ضد عفونی کننده های دستی الکلی نیز استفاده کرد. فقط مطمئن شوید که یکی از آنها دارای غلظت الکل بین 60-95 درصد است زیرا حداقل 99 درصد از میکروب ها را از بین می برد. با این حال ، CDC خاطرنشان می کند که ضد عفونی کننده های ضد الکلی دست همه انواع میکروب ها را از بین نمی برد - مانند نورو ویروس ، برخی از انگل ها و کلوستریدیوم دیفیسیل - بنابراین شستن زیر شیر آب با لجن همچنان مهم است.
دکتر آدلر-شوئت می گوید ، ضدعفونی کننده های دست هنگامی که نزدیک سینک ظرفشویی نیستید و نمی توانید دست های خود را بشویید ، یک جایگزین خوب و مناسب است. در حالی که مواد ضد عفونی کننده دست به از بین بردن بسیاری از باکتری ها و ویروس ها کمک می کند - اما نه همه ، آلودگی ها یا چربی های لجباز یا مواد شیمیایی مضر را از بین نمی برند. شستن دست با آب و صابون قبل از تهیه یا خوردن غذا ترجیح داده می شود. پس از استفاده از توالت پس از دست زدن به حیوانات یا مواد غذایی یا مواد زائد آنها ؛ و وقتی دستها به وضوح کثیف هستند
مربوط: 7 مورد باورنکردنی ژرمی که باید در خانه خود ضد عفونی کنید ASAP
تفاوت بین صابون و مایع چیست؟
کاتزوویتس می گوید استفاده از هر دو کار خوب است ، اما اضافه می کند که بهتر است از صابون های ضد باکتری دوری کنید.
وی گفت ، مطالعات هیچ مزیت دیگری برای سلامتی در استفاده از صابون های حاوی مواد ضد باکتری در مقایسه با صابون ساده پیدا نکرده اند. هر دو در از بین بردن میکروب ها به همان اندازه موثر هستند.
دکتر آدلر-شوئت در ادامه از صابون های تکه ای دفاع می کند و می گوید ، در حالی که ممکن است برخی از صابون ها دارای باکتری باشند ، اما هیچ مدرکی مبنی بر انتقال این باکتری به شخص دیگر با استفاده از صابون یا مریض شدن آنها وجود ندارد.
دکتر آدلر-شوئت می گوید ، تنها دلیلی که کسی می خواهد به دنبال مایعات روی یک میله برود ، این است که صابون مایع ممکن است کف نرم تری ایجاد کند و برای افراد با پوست حساس لطیف تر باشد.
چگونه می توانید در طول روز دستان خود را تا حد ممکن تمیز نگه دارید؟
در نهایت ، کاتزوویتس می گوید ، دستان ما کثیف می شوند. آنچه مهم است به یاد داشته باشید این است که شستن دست یکی از بهترین راه ها است برای جلوگیری از گسترش میکروب ها و بیماری . وی اضافه می کند که شواهد نشان می دهد شستشوی دست می تواند از هر 5 بیماری تنفسی و از هر سه بیماری اسهالی جلوگیری کند.
دکتر آدلر-شوئت می گوید شما همچنین می توانید با سرفه یا عطسه در قسمت بازو یا آرنج داخلی خود تمیزکاری خود را به سطح دیگری برسانید. از دست زدن به صورت خودداری کنید و در صورت نیاز به مالیدن چشم یا بینی خود حتما از دستمال استفاده کنید.
آیا می خواهید بیشتر بیاموزید؟ CDC جدید را بررسی کنید کمپین شستن دست و کلمه را پخش کنید - نه میکروب ها.
