روزها رسما سردتر و تاریک تر می شوند، به این معنی که زمان ایده آل برای کامل کردن دستور پخت فلفل است. غذای کلاسیک که معمولا با گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی و لوبیا قرمز و همچنین چاشنی هایی مانند سیر، پیاز و زیره، غذای مناسبی در هوای سرد است. فلفل دلمه ای را می توان از قبل درست کرد، می توانید به راحتی با استفاده از اجاق گاز یا قابلمه فوری مطمئن خود، مقدار زیادی از آن را برای خانواده و دوستان تهیه کنید، و بسته به کام و نیازهای غذایی خود می توانید تنوع ظاهری بی پایانی را انتخاب کنید.

مربوط: 15 دستور غذای دلچسب فلفل قرمز مناسب برای فصل دلپذیر

دیگه چی؟ کلاسیک روز بازی نسبت به بیشتر سوپ‌ها دلچسب‌تر است، به خوبی یخ می‌زند و یکی از آسان‌ترین و سازگارترین غذاهایی است که می‌توانید درست کنید. گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی را دوست ندارید؟ به جای آن از مرغ آسیاب شده، آب مرغ و لوبیا سفید استفاده کنید تا از فلفل دلمه ای سفید طعم دهنده ای درست کنید. آیا نگران این هستید که کلم پیچی که هفته گذشته خریداری کرده اید به آرامی در یخچال خود پژمرده شود؟ آن را در دیگ فلفل چیلی بعدی خود بریزید تا بتوانید قبل از اینکه خیلی دیر شود از آن استفاده کنید.

فلفل قرمز سالم است؟

در حالی که فلفل قرمز نسبتا سالم است - سرشار از پروتئین است. فیبر (ممنون از لوبیاها!)، و آهن - مهم است که به یاد داشته باشید که بیش از حد از رویه ها غافل نشوید. و حتی اگر تاپرهای خود را به حداقل برسانید، باز هم می‌توانید تغییرات ساده‌ای در دستور پخت چیلی خود ایجاد کنید تا آن را حتی برای شما مغذی‌تر و مفیدتر کند. ما با خواهران Tammy Lakatos Shames، RD، CDN، CFT، و Lyssie Lakatos، RD، CDN، CFT صحبت کردیم. دوقلوهای تغذیه - برای راهنمایی در مورد نحوه تهیه دستور غذای فلفل دلمه ای مورد علاقه خود بدون اینکه طعم یا کیفیت را به خطر بیندازید.

برای بررسی نکات آنها به پایین بروید!

مربوط: بهترین غذاهای غنی از آهن - و همه دلایلی که باید آنها را بخورید

آیتم های مرتبط

یکی لوبیا را «گوشت» کنید.

در صورت شک، لوبیاهای بیشتری به فلفل قرمز خود اضافه کنید. این لقمه های دلچسب علاوه بر اینکه غذا را بزرگتر و سیر کننده تر می کنند، مواد مغذی زیادی نیز دارند. دوقلوها خاطرنشان می‌کنند: «وقتی میزان مصرف لوبیا را افزایش می‌دهید، به‌طور پیش‌فرض، یا از گوشت کمتری استفاده می‌کنید یا فلفل‌تان بیشتر کشیده می‌شود». لوبیا همچنین فیبر، منیزیم و اسید فولیک را افزایش می دهد و ممکن است به افزایش کلسترول خوب (HDL) بدن و کاهش فشار خون کمک کند. و همچنین التهاب .

دو فیبر و مواد مغذی را با کدو تنبل پر کنید.

آره، كدو حلوايي به معنای واقعی کلمه همه جا وجود دارد، پس چرا فقط مقداری از آن را در دیگ فلفل بعدی خود نریزید؟ همانطور که به نظر می رسد، کدوی محبوب به فلفل شما یک چرخش پاییزی عالی می دهد و آن را سالم تر کنید کدو تنبل سرشار از فیبر، ویتامین E و پتاسیم و همچنین بتاکاروتن و لوتئین است که به محافظت از بدن در برابر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان، دژنراسیون ماکولا و سایر کاهش بینایی مرتبط با افزایش سن کمک می‌کند. توضیح. در حالی که کدو تنبل طعم «بسیار لطیفی» را به فلفل شما می‌افزاید، غذای خوش طعم را بسیار خامه‌تر از حد معمول می‌کند، که برای آن شب‌های تند پاییز و زمستان عالی است. لیسی و تامی توصیه می کنند: 'فقط مطمئن شوید که به جای مخلوط پای کدو تنبل که شیرین است، از پوره 100 درصد کدو تنبل کنسرو شده استفاده کنید.'

مربوط: 25 دستور العمل کدو تنبل عالی که می خواهید در تمام طول سال بخورید

3 چاشنی آن!

یکی از بهترین راه ها برای افزایش طعم و مزه و تقویت آنتی اکسیدان ها خواهران می گویند در عین حال با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات است. طعم‌های مختلف از پررنگ تا شیرین، از جمله زیره، زردچوبه، پودر چیلی، فلفل قرمز، فلفل قرمز، دارچین و فلفل دلمه‌ای را آزمایش کنید. همه ادویه ها با التهاب مبارزه می کنند و هر ادویه فواید متفاوتی دارد. تحقیقات حتی نشان می دهد که دارچین ممکن است به تنظیم قند خون کمک کند در حالی که زیره به مبارزه با باکتری ها و انگل ها کمک می کند.

4 مقداری آهک بریزید.

بله، مرکبات سبز روشن، فلفل چیلی عالی است. لیموترش طعمی تند و طعم زیادی می‌افزاید، و مملو از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که رادیکال‌های آزاد مضر را از بین می‌برند. محافظت از بدن در برابر بیماری های مزمن مانند سرطان این دوقلوها توضیح می دهند، بیماری قلبی و دیابت. لیموترش منبع غنی لیمونوئیدها است که به کاهش کلسترول کمک می کند و به نظر می رسد در برابر چندین سرطان محافظت می کند.

مربوط: 30 غذای سالم برای خوردن هر روز

5 با سبزیجات وحشی شوید.

مطمئناً، ستارگان فلفل قرمز معمولاً لوبیا و هر نوع گوشت چرخ کرده ای است که شما ترجیح می دهید، اما آزادانه اجازه دهید سبزیجات اگر می خواهید کاسه بعدی فلفل قرمز کمی مغذی تر باشد، توجه را به خود جلب کنید. با افزودن سبزیجات اضافی، مواد مغذی، فیبر و رضایت را افزایش خواهید داد. فلفل دلمه ای، کدو سبز، کدو حلوایی زرد، گوجه فرنگی له شده، پیاز و هویج همگی انتخاب های عالی هستند.

6 تاپینگ های خود را ارتقا دهید.

بله، خامه ترش ممکن است یک تاپینگ فلفل چیلی محبوب باشد، اما تعداد زیادی تاپینگ دیگر برای انتخاب وجود دارد که برای شما بهتر است. دوقلوها می گویند: 'خامه ترش را عوض کنید و آن را با آووکادوی خامه ای جایگزین کنید.' آووکادو مملو از بیش از 20 ویتامین و مواد معدنی است و برای شما مفید است، چربی به عنوان یک تقویت کننده مواد مغذی عمل می کند و به شما کمک می کند. افزایش جذب ویتامین های محلول در چربی مانند بتا کاروتن . بتا کاروتن به طور معمول در گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی موجود در بسیاری از دستور العمل های فلفل قرمز یافت می شود و به ویژه برای چشم و پوست مفید است.

• 6 غذای پر از مواد مغذی که باید برای سلامت مغز بهتر بخورید
• اینها 10 بهترین آجیل و کره دانه برای تقویت پروتئین هستند
• 10 غذای غنی از ویتامین K که از سلامت استخوان ها، خون و غیره حمایت می کند
• 5 غذای ستاره ای که چربی های سالم بالایی دارند