هنگامی که ساعت در نیمه شب اول سپتامبر می رسد ، همه چیز ادویه کدو تنبل به نظر می رسد که انگار از هوای نازک خارج شده است. در سالهای اخیر ، شور و شوق ادویه کدو تنبل با براق کننده های لب ادویه کدو تنبل ، شراب ادویه کدو تنبل ، حتی چیپس سیب زمینی ادویه کدو تنبل به شور و حرارت آشپزی جدیدی رسیده است. اگر از اشتیاق کدو تنبل پاییزی خود در اواسط سپتامبر ادویه دارید ، تنها نیستید.

این ممکن است برای شما تعجب آور باشد: ادویه کدو تنبل هیچ طعم واقعی کدو تنبل را ندارد. در عوض ، عطر و طعمی که با کالاهای پخته شده کدو تنبل مرتبط می کنیم ، مخلوطی از دارچین ، زنجبیل ، جوز هندی ، میخک و فلفل دلمه ای در دستور العمل های کدو تنبل است. به طور جداگانه هر یک از این ادویه ها به تنهایی کاملاً خاص هستند ، اما در کنار هم ، آنها ترکیبی گرم و سوزن سوزنی ایجاد می کنند که اشتیاق برای شب های سرد را توسط آتش خاموش و پیراهن های دنج دنج برانگیخته است.

مربوط : اینها بهترین محصولات کدو تنبل هستند که این پاییز را در Trader Joe پیدا خواهید کرد

این پاییز ، بدون اینکه به معروف ترین چاشنی مربوط به کدو تنبل بپردازید ، بیشتر طعم دهنده های راحت فصل را کشف کنید. شما می توانید از میان انبوهی از سلیقه های ناشی از پاییز که به خوبی ادویه کدو تنبل هستند (یا جرات می کنیم بگوییم بهتر از آن است) را انتخاب کنید. از اینها به عنوان جایگزین ادویه کدو تنبل در هر دستورالعمل ، یا اجازه دهید آنها الهام بخش ژانر کاملا جدیدی از کشف عطر و طعم باشند.

ادویه شکر قهوه ای

گیاهان عطر و طعم شیرین و تند در ترکیبی از شکر قهوه ای ملاس و Y یا فلفل سیاه تند یا کایین لگد شده چیزهای زیادی را دوست دارند. در یک برنامه شور ، می توانید از آن به عنوان لعاب ژامبون استفاده کنید. اگر چیزهای شیرین تری را دوست دارید ، این کلوچه ادویه ای از یک فلفل سیاه چربی (همراه با ادویه های گازدار مانند میخک و زنجبیل) برای یک غذای غنی استفاده می کند که مواد دسر پاییزه کاملاً ضروری است.

دارچین سیب

هرگز یک دو نفره نمادین تر (به جز شاید سانی و چر) به جز سیب و دارچین وجود نداشت. در پاییز ، که زمان اوج برداشت سیب است ، می توانید انواع خوراکی ها و دستورالعمل های دارچین سیب را که ویژگی این جفت هستند ، پیدا کنید ، از جمله پنکیک ، سس خانگی و چغندر. در پاییز نیز هیچ کس پای سیب را کم نخواهد کرد. حتی می توانید از این طعم دهنده ها برای تهیه یک سیب بزرگ شده سیب ، مخلوط شده با کمی براندی یا رام ادویه دار استفاده کنید.

مربوط: 58 دستور تهیه کنسرو کدو تنبل که به راحتی تهیه می شوند

چای

شما قصد دارید برخی از طعم های محبوب ادویه کدو تنبل را در یک ترکیب چای تشخیص دهید. این ترکیبی از میخک ، دارچین و هل است ، اما هنگامی که در چای قرار می گیرد ، با یک چای سیاه و کمی شیر خامه ای برای نوشیدنی آرامش بخش و آرامش بخش که به نقطه ولع قهوه برخورد می کند ، گرم می شود ، اما ادویه های زیادی را گرم می کند. . یک شیشه ادویه را مخلوط کرده و دست نگه دارید تا به غلات جو دوسر ، ذرت بو داده ، ماست و غیره تبدیل شود.

زنجبیل

شما ممکن است نان زنجبیلی را با تعطیلات همراه کنید ، اما زنجبیل تند و سوزن سوزنی در واقع یک ادویه جات عالی پاییزی است. این به کوکی ها روح تازه ای می بخشد ، سوپ کدو تنبل را زنده می کند و حتی در غذاهای شور مانند مرغ و کوفته گوشت خوک مورد استقبال قرار می گیرد. کمی لقمه زنجبیل تازه نسبت به زنجبیل خشک و آسیاب شده وجود دارد ، اما هر دو ماده غذایی را پر از انرژی و زیپ می کنند.

مربوط: ما می دانیم سلیقه کدو تنبل عالی است ، اما آیا برای شما خوب است؟

افرا

قبل از اینکه ادویه کدو تنبل وجود داشته باشد ، افرا وجود داشت. این مظهر غذای پاییزی و ستون فقرات بسیاری از غذاهای دلپذیر پاییزی است ، مانند پای کدو تنبل افرا و سیب زمینی شیرین با افرا پوره. حتی کافی شاپ ها در کنار PSL لاتهای افرا را روی منوها قرار می دهند و بارها به کوکتل هایی که با افرا تزریق می شوند علاقه پیدا کرده اند. اما می توانید از این شیره درخت شیرین همراه با غذاهای خوش طعم مانند مخلوط های سالمون لعاب دار افرا و مغزهای شیرین و شور استفاده کنید.

گلابی

اینستاگرامرها و آشپزهای مشتاق ممکن است هنگامی که اندام درختان از میوه سنگین می شود به باغ های سیب سرازیر شوند ، اما باغ های گلابی به طور معمول اولین بار وارد فصل میوه پاییز می شوند و دوره های رشد اواخر آن از اواخر آگوست تا اکتبر است. گلابی که یک میوه کلاسیک پاییزی است ، کاملاً آبدار و شیرین است. آنها همچنین هنگام پختن برای یک پای گلابی یا گرم شدن آن کمی نرم می شوند یک پنیر کبابی . برای آخرین دسر پاییزی ، از آنها به همراه سیب در یک گالت دیدنی و جذاب از فرم استفاده کنید.

کره قهوه ای شده

در حالی که ادویه نیست ، کره قهوه ای شده می تواند عطر و طعم غنی به همه چیز ، از پوره سیب زمینی و یک شام ماکارونی گرفته تا کیک کوچک و میله های لیمو اضافه کند. وقتی پخته شد تا آب اضافی آن بسوزد ، مواد جامد شیر کره و کره کره از هم جدا می شوند ، و آنچه باقی می ماند شروع به تیره شدن و ایجاد طعم های مغذی و غنی می کند. کمی با کره قهوه ای شده فاصله زیادی می گیرد ، اما از استفاده از آن در هرجایی که فکر می کنید ممکن است مثر باشد ، خجالتی نباشید. احتمالاً حق با شماست