همه همیشه می گویند که مصرف کالاهایی که در فصل هستند مهم است (برای کمک ، ما یک راهنمای کامل برای تولید بهار داریم). و اگرچه احتمالاً توت فرنگی را در طول سال می خورید ، اما بالاخره خودتان می توانید آن را بچینید یا آن را از بازار کشاورزان بخرید ، متوجه می شوید که در حقیقت قرار است مزه آن مانند باشد. در این هفته از اپیزود 'چیزهایی که آشپزها می دانند' است ، سارا هامفریز و سارا کارناسیویچ در مورد همه غذاهای خوشمزه - چه خوش طعم و چه شیرین - صحبت می کنند که می توانید آنها را تازه و تازه توت ها تهیه کنید.

از جمله دستور العمل های مورد بحث در این قسمت ، یکی از مواردی که نمی خواهید فراموش کنید بیسکویت سه ماده ای Karnasiewicz است که می توانید به عنوان پایه کیک توت فرنگی استفاده کنید. دستور العمل او در اینجا:

عناصر
2 c ارد
1 قاشق غذاخوری. پودر خمیرمایه
1 1/2 c خامه غلیظ

مواد خشک را مخلوط کنید ، و خامه را با چنگال هم بزنید. آیا بیش از حد مخلوط نیست تکه های خمیر را بیرون آورده و روی سطح آرد پاشی شده 3 دور ایجاد کنید (یا آن را بغلتانید و از برش بیسکویت استفاده کنید). در دمای 425 درجه به مدت 12 دقیقه بپزید. برای روکش توت فرنگی ، توت فرنگی های خرد شده را با شکر بپاشید و بگذارید به مدت 15-30 دقیقه در یک کاسه بمانند. روی بیسکویت ها را سرو کنید. می توانید عکسی از دستور تهیه شده را اینجا ببینید.

برای تهیه دستورات توت فرنگی آسان تر ، به قسمت کامل زیر گوش دهید. فراموش نکنید مشترک شدن در iTunes!