بدون توجه به زمان سال ، ما همیشه تمایل به مصرف مرکبات داریم. رنگ روشن ، شاد و عطر و طعم آبدار آنها دو چیزی است که نمی توانیم از آنها سیر شویم. کامکوات انواع مرکبات است که به اندازه پرتقال یا گریپ فروت معمول نیستند ، اما یک نوع تردی خوشمزه (البته لب شکن) ارائه می دهند. اما کامکوات دقیقاً چیست؟ اگر در فروشگاه های مواد غذایی با کامکوات روبرو شدید ، چگونه با آنها آشپزی می کنید؟ و آیا کامکوات سالم است؟ اینجاست که چرا کامکوات ها لیاقت قرار گرفتن در سبد میوه شما را دارند.

کامکوات چیست؟

کامکوات انواع مرکبات بومی چین است. فقط در سال 1846 بود که آنها به اروپا و بعداً به ایالات متحده معرفی شدند. در ایالات متحده ، اکثر کامکوات های تجاری در کالیفرنیا و فلوریدا کشت می شوند. کامکوات در عرض چند ثانیه از طعم شیرین در اولین لقمه به ترش فوق العاده تبدیل می شود. برخلاف سایر مرکبات ، پوست و گوشت هر دو خوراکی هستند. جای تعجب دارد که پوست از گوشت شیرین تر است (در مقایسه با مغز سفید تلخ موجود در لیمو و پرتقال). اندازه و شکل کامبوات ها نسبت به پرتقال یا گریپ فروت به آهک یا زیتون بزرگ نزدیکتر است. شش نوع اصلی کامکوات وجود دارد که دارای اندازه ، الگوهای رشد و بافت هستند: گرد ، بیضی ، میوا ، هنگ کنگ ، جیانگ سو و مالایی.

خرید و ذخیره سازی کامکوات ها

مانند اکثر مرکبات زمستانی ، کامکوات ها نیز بین ژانویه و آوریل در اوج هستند. هنگام انتخاب کامکوات ، به دنبال میوه های نارنجی روشن باشید که چاق ، سفت و سنگین باشد و نسبت به اندازه آنها سنگین باشد. پس از آوردن کامکوتهای خود به خانه ، می توانید آنها را در دمای اتاق به مدت دو تا سه روز بگذارید. اگر قصد استفاده فوری از آنها را ندارید ، آنها را تا دو هفته در یخچال خود قرار دهید.

مربوط : اشتباه بزرگی که شما با مرکبات درست می کنید — به علاوه نحوه خرید و ذخیره آنها

چگونه با کامکوات آشپزی کنیم

کامکوات را می توان مانند هر میوه ای تنقلات داد ، اما ما همچنین دوست داریم سالاد را با کامکوات برش خورده بریزیم و یا بگذاریم در تخته پنیر خوش طعم در مرکز قرار گیرند. عطر و طعم تارت آنها به خوبی با یک پنیر نرم و ملایم جفت می شود. می توانید از کامکوات برای لیموناد استوایی استفاده کنید یا از آنها به جای لیمو در یک شراب استفاده کنید. اگر چندان علاقه ای به چوب زدن ندارید ، از آنها به عنوان یک تزیین استفاده کنید ، مانند نگهدارنده های کارت در یک مکان جالب برای تعطیلات

مزایای سلامتی کامکوات

یک کامکوات کمتر از 100 کالری دارد و حداکثر 73 درصد از دوز توصیه شده ویتامین C ، 6.5 گرم فیبر را ارائه می دهد و دارای مقدار زیادی آب است ، که شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد.

مربوط : 13 دستور العمل طراوت مرکبات