برای وعده های غذایی یک تابه ، پخت کلوچه و کارهای آماده عالی ، ماهی تابه قهرمانان گمنام سرگرمی در فضای باز هستند. حمل راحت ، مرتب سازی ساده و جذاب برای تمیز کردن (کافی است مواد باقی مانده را خراشیده و ظرف را درون ماشین ظرفشویی بیندازید) ، قبل از مهمانی بعدی در حیاط خانه خود چند ظرف قابل شستشو را برای چشمگیرترین پخش تا به امروز سرد کنید. خواه خدمت کنید بشقاب های بزرگ ، تخته های پنیر ، سالادهای تابستانی یا دسرها ، چند تابه ملحفه ای براق ، بازی سرو شما را صنوبر می کند. بله ، آنها در عکس ها نیز زیبا به نظر می رسند.

برای شروع ، چند ورق پخت لبه دار به اندازه نیم یا تمام اندازه را انتخاب کنید ، سپس این مراحل ساده را دنبال کنید.

اطمینان حاصل کنید که صفحات پخت شما تمیز است ، سپس آنها را سرد کنید برای چند ساعت در یخچال خود قرار دهید. سپس ، ترتیب پخش و آماده سازی کلیه مواد اولیه خود را شروع کنید.

مندی وین ، صاحب بقال مخصوص بروکلین ، می گوید: مردم تمایل دارند فکر کنند پنیر نمی تواند خیلی طولانی کنار گذاشته شود ، اما بسیاری از پنیرهای سخت در یک روز گرم خوب نگه داشته می شوند و وقتی در دمای اتاق می نشینند ، بافت فوق العاده ای پیدا می کنند. BKLYN Larder . در حالی که من از کنار گذاشتن پنیر در معرض تابش مستقیم نور خورشید اجتناب می کنم ، اما دلیل نمی شود که هنگام بیرون رفتن از مهمانی خارج از منزل از پنیر استفاده کنید.

برای یک تخته پنیر تابستانی رنگارنگ و منحصر به فرد ، وین زرد مزه دار و پنیر مزه دار را توصیه می کند L & apos؛ سرگرم کننده گودای 2 ساله و خامه ای و روشن نسیم دشت هیچ کدام از آنها به مربا یا عسل احتیاج ندارند ، هرچند در ظرف را می توان فضای گسترده ای مانند تاپناد زیتون ، پستو و سبزیجات اضافی و یا حتی مواد افزودنی گیاهخواران به کراکر و نان را گذاشت. برای مورد دوم ، قانون سخت تر و بهتر است وین برای خارج از منزل باشد. کروستینی یا حتی چوب شور یا آجیل های نمکی را انتخاب کنید تا اطمینان حاصل کنید که عناصر ترد هنگام نشستن بیرون بیات نمی شوند.

مربوط : بله ، پنیرهای سالم وجود دارند - اینها بهترین هستند

اگر اهل گوشت هستید ، به قانون سختی پایبند باشید. وین می گوید ، بیشتر سالامی های سخت در فضای باز بسیار عالی عمل می کنند. از گوشت های خوراکی خرد شده یا برش هایی که خیلی نازک بریده شده اند ، دوری کنید ، در صورت طولانی ماندن ممکن است سفت شوند. او دوست دارد جعبه ها - مناسب برای میان وعده در تمام طول روز - یا کالاهای فروشی موردعلاقه مردم مقررات المپیا ، مانند sec saucisson sec.

برای چیزی شیرین ، وین فوق العاده وسواس دارد Dick Taylor Bee Polen & رازیانه شکلات. او می گوید که برای تابستان بسیار زیبا است و در آن هر قطعه شکلات کمی ذرات گرده زرد روشن وجود دارد. این به طرز حیرت انگیزی با آقای تام ، یک پنیر نرم خوب از مواد خامه ای Cowgirl جفت می شود که وقتی شما خوب نمی شوید خارج از. بین کراکرهای Talbot و Arding قرار دارید ، شما یک نسخه شیرین از s’mores دارید.

و برای جلوه دادن همه چیز جالب (و لذت بردن از آن آسان است) ، وین توصیه می کند گوشت ، پنیر و سایر وسایل خود را به قطعات لقمه برش دهید ، و فاصله آنها را بین هر مورد در سینی بچینید. بعد ، فضای خالی را با غوطه وری (مستقیماً روی سینی یا در یک کاسه کوچک) و گلدان ، مانند ترقه ، انگور یا سایر خوراکی های یکبار پر کنید. گلهای خوراکی نیز یک زرق و برق دار اضافی ایجاد می کنند!

مربوط : DIY Deconstructed Deviled Egg Bar یکی از بزرگترین هک های میزبان در تمام دوران است

غرق در همه گزینه های گسترش؟ وین می گوید ، بهترین راه برای تشخیص جفت شدن و نحوه انتخاب موارد مناسب چشیدن همه چیز است. پنیرهای قدیمی عطر و طعم قوی تری دارند و می توانند خود به خود بمانند ، اما برخی از آنها حس شیرین یا شور را به شما القا می کنند. هنگامی که پنیرهای ملایم و پنیرهای خامه ای نرم انتخاب می کنید ، حتی وقتی فانک دارند ، مربا ، عسل و حتی شکلات مواد عالی را ایجاد می کنند.

پنیرهای سفت را با کراکرهای قوی ، غذاهای شیرین با مواد تند و شور مانند پاپ کورن متعادل کنید ، اما اجازه ندهید طعم ها با هم رقابت کنند. به خاطر سادگی ، و برای شروع کنوانسیون پنیر ، وین پیشنهاد می کند از گودا در انواع گاو ، گوسفند و بز استفاده کنید. امکانات ورقه ورقه شما بی پایان است ، اما از همه بهتر ، آسان ، ارزان و خوشایند جمعیت است!