ما عاشق مهمانی رفتن هستیم ، لباس پوشیدن برای مهمانی ها ، خرید برای مهمانی ها ، و صرف غذا و شراب به مهمانی ها. اما برگزاری مهمانی ها؟ این کاری است که من مطمئن نیستم که با آن کاملاً راحت خواهیم بود.
از نظر تئوری ، همیشه به نظر ایده درخشان می رسد. وجود دوستان ، خانواده و عزیزان در خانه با هم کاملاً خوشحال است ، اما وقتی این کار را شروع کنید حرکت در سر خود را همه چیز درگیر (تزئین! پخت و پز! تمیز کردن! دعوت ها! نظرات سیاسی خاله سیندی!) ممکن است شروع به تعجب کنید ، چی فکر میکردم؟
قسمت آشپزی بزرگترین تلاش سرگرم کننده است. وقتی در یک مهمانی شام شرکت می کنید ، تنها چیزی که باید بیاورید یک بطری شراب است و شاید یک ظرف غذای ساده . با این حال ، هنگامی که در حال بازی میزبان هستید ، باید یک وعده غذای چند وعده ای را برای همه مهمانان خود در یک بازه زمانی مناسب تهیه کنید تا هیچ کس گرسنه به خانه نرود (یا بدتر از آن ، گرسنه). و محدودیت های غذایی مختلف همه را فراموش نکنید.
ما اینجا هستیم تا یک بار برای همیشه همه مشکلات پیش غذای شما را برطرف کنیم. (برای شبکه تابستانی با پخت سریع ، خلاصه ما را در اینجا بررسی کنید ، و این برای دسرهای آسان و خوشمزه نیز صدق می کند). به آن میله تخم مرغ تخریب شده شیطانی DIY گفته می شود. ' این یک ارتقا آسان و چشمگیر به کلاسیک محبوب مردم است و ارائه هر نوع غذای شکسته و بوفه به معنای این است که مهمانان می توانند متناسب با سلیقه شخصی خود (و آلرژی های غذایی) را انتخاب و انتخاب کنند.
تخم های شیطانی بهترین کارها هستند ، اما اجازه دهید این را بپذیریم: آنها کلافه هستند. ما راهی برای سرویس دهی به آنها بدون لایه برداری ، لوله کشی و لوله کشی پیدا کردیم. و چه کسی دوست ندارد ژامبون را در مجموعه ای از مواد افزودنی و سس های خوش طعم به سبک تاپاس برود؟ در اینجا چگونگی بیرون کشیدن میله تخم مرغ شیطانی مانند یک حرفه ای آورده شده است.
تخم مرغ های خود را بجوشانید - اما نه برای مدت طولانی
با جوشاندن شش تخم مرغ شروع کنید تا زمانی که زرده ها تقریباً نادر باشند و تقریباً به سختی گیر کنند ، حدود 7 دقیقه. بعد از اتمام کار ، تخم مرغ ها را به یک کاسه آب یخ منتقل کنید تا پخت آنها ادامه پیدا نکند. هر تخم مرغ را پوست بگیرید و آنها را از طول با یک نصف کنید چاقوی تیز . با همان تعداد تخم مرغی که سرو می کنید ، این کار را تکرار کنید (برای اینکه در جای امن باشید ، برای هر مهمان 3 تا 4 نیمه برنامه ریزی کنید).
مربوط : 9 عدم صحت بازکننده چشم که احتمالاً در مورد خوردن تخم مرغ باور دارید
از کیسه لوله کشی فاصله بگیرید
پیچ و تاب طرح! به جای اینکه زرده های خود را بیرون بیاورید ، آنها را با مایو له کرده و در یک کیسه لوله قرار دهید ، ما آنها را درست در جایی که طبیعت می خواست ، رها می کنیم: درون سفید تخم مرغ قرار دارند. به من اعتماد کنید ، این حرکت مناسبی برای سلامت عقل شما (و جوانه های چشایی شما) است. نصف ها را روی یک ظرف مخصوص سرو بچینید و به هر کدام یک نمک و فلفل خوب بپاشید.
گسترش خود را ذخیره کنید
این قسمت سرگرم کننده است ، زیرا فرصت ها بی پایان هستند. من توصیه می کنم چندین سس و سپس پنج تا ده تاپینگ پر کنید که از نظر طعم و بافت متفاوت است. در اینجا لیستی از لباس های شاد الهام گرفته شده است.
بید :
- سریراچا می
- سس پستو
- گواکامول
- ماست و خیار
- چیمیچوری
- پانسمان عسل دیژون
- سرکه بالزامیک
- ایولی
- تاباسکو ، چیپوتل یا سس داغ دیگر
- گوچوجانگ
- تروفل مه
- سس کنجد-زنجبیل
- خامه ی تازه
- لباس الهه سبز
تاپینگ :
- موسیر سرخ شده
- ترشی های خرد شده
- گیاهان تازه مانند جعفری یا شوید
- ماهی آزاد دودی
- پنیر آبی ، پنیر بز ، پنیر چدار ، همه پنیر
- کپر
- سرخ شده پانکو
- تکه های بیکن ترد
- فلفل قرمز بو داده
- ترد پارمسان
- ترشی لبو
- زیره
- کرفس یا خیار ریز خرد شده
- پیازچه
- کیمچی
- قلم ماهی قزل آلا یا قزل آلا
اگر تا زمانی که شام را روی میز می خورید میهمانان شما غرق غرق شوند ، ما نمی توانیم مسئولیت آن را بدانیم.
