ما امروز اینجا هستیم تا در مورد یک چیز صحبت کنیم ، آن هم کیک پنیر است. چیزکیک ، به نظر من کاملاً تحقیق شده و شخصی ، بهترین دسر تا به حال است. پایان بحث این همه آن چیزی است که شما می خواهید - یک نوع نوع کرمی ، خیلی شیرین نیست. این نرم تر از شیرینی است ، جامد تر از پودینگ است

اگرچه کیک پنیر در دسته بندی خاص خود قرار دارد (به عنوان مثال خارق العاده) ، اما گاهی اوقات افراد دوست دارند آن را در دسته بندی کمتری (به عنوان مثال دسر) دسته بندی کنند که باعث می شود بهترین دسر تاکنون شناخته شود ، مسئله ای بحث برانگیز است. دلایل؟ برخی طعم ، بافت ، پنیر خامه ای یا شادی را دوست ندارند. در آنجا حتی طرفداران هوای مناسب نیز وجود دارند که از این کار ناراحت نیستند ، اما اگر به آنها انتخاب شود ، قهوه ای ، کیک زرد یا حتی بستنی شکلاتی را ترجیح می دهند.

مرتبط: بهترین دستور غذاهای کیک پنیر

مانند ترمودینامیک یا زود بیدار شدن ، من عملکرد درونی کسی را که کیک پنیر دوست ندارد درک نمی کنم. اما من می دانم که این ربطی به ژن ها و / یا تجربیات آسیب زای اولیه با پنیر خامه ای دارد. بنابراین ، وقتی کسی به من گفت که چیزکیک را دوست ندارد (مانند ویرایشگر همکار غذایی ما گریس الکوس) ، من با او بحث نمی کنم یا آن را شخصاً نمی گیرم. من شوکه به نظر می رسم یا فریاد می زنم چه؟ در ابتدا ، اما در نهایت ، من می توانم از پس آن برآیم. نفس عمیق می کشم ، لبخند می زنم ، به خودم یادآوری می کنم که آنها حق دارند نظر خود را بگیرند ، و آنها را می بخشم ، زیرا آنها نمی دانند چه کاری انجام می دهند.

همه اینها گفته شده ، دوست نداشتن کیک پنبه ای بحثی است که من می توانم از پس آن برآیم. حتی در جامعه کیک پنیر بحث و جدال وجود دارد که به نظر من معتبر است. به عنوان مثال بهترین تنوع کدام است؟ (ساده ، هرچند من از بابت پوشاندن گیلاس گاه به گاه مخالف نیستم). کرم یا Neufchâtel؟ (پنیر خامه ای ، تمام راه). روکش خامه ترش چطور؟ (کاملاً نه.) با این حال ، هفته گذشته ، یک جنجال احمقانه به صندوق ورودی من راه یافت.

مرتبط: نحوه تهیه چیزکیک فریزر منفرد