سال گذشته ، ما بازگشت بازگشت باغ پیروزی . همانطور که بسیاری از مردم لذت پرورش مواد غذایی خود را کشف کردند (آیا چیزی بهتر از گاز گرفتن یک BLT ساخته شده با برش های گوجه فرنگی آبدار و کاهو ترد است که شما را در حیاط خانه خود رشد داده است؟) ، هیچ تعجبی ندارد که باغبانی همچنان بیشتر می شود محبوب. یک مطالعه اخیر توسط Axiom Marketing دریافت كه 86 درصد صاحبان خانه ها قصد دارند در سال 2021 باغبانی خود را ادامه دهند ، 47 درصد اظهار داشتند كه در این فصل كشت بیشتری می كنند و باغ خود را گسترش می دهند.

اگر بگویید شما باغبانی نمی کنید ، به این معنی نیست که شما لزوماً در فن آوری غذای خود تسلط دارید. اگر نمی توانید کیفیت یا بازدهی از محصول مورد انتظار خود را بدست آورید ، ممکن است اشتباهاتی مرتکب شوید که مانع از رشد غذای خود می شود. ما با سه متخصص باغبانی صحبت کردیم تا بفهمیم چه کار اشتباهی انجام می دهید و چطور می توانید آن را برطرف کنید. به سلامتی تابستانی پر از لذت بردن و به اشتراک گذاشتن امتیاز تازه خود.

آیتم های مرتبط

1 شما در حال پریدن از اسلحه هستید.

به نظر می رسد که اولین روزهای گرما در بهار هر ساله یک دیوانگی را آغاز می کند - همه ما هیجان زده می شویم و برای خرید گیاهان و راه اندازی باغ به فروشگاه ها می دویم. اما غالباً ، این گیاهان با محبت زیاد ضربه می خورند وقتی که سرما می آید یا خیلی زود قبل از خاموش شدن در گلدان هایشان نگه داشته می شوند. همچنین باغبانانی وجود دارند که راه بذر خود را برای منطقه ای که در آن زندگی می کنند خیلی زود شروع می کنند. جونو مورفی ، کشاورز محل اقامت در این کشور ، می گوید: مشکل همه این سناریوها این است که شما فصل را با گیاهانی شروع می کنید که از قبل رنج می برند. مسافرخانه در واشنگتن کوچک در ویرجینیا ، جایی که او بر چندین باغ سبزیجات ، یک باغ درخت گیلاس کوتوله و یک گلخانه نظارت می کند.

گیاهانی که بیش از حد طولانی در گلدان ها بمانند دچار سستی ، گرسنگی و ریشه می شوند. گیاهانی که خیلی زود خاموش می شوند می توانند کوتاه بیایند و حتی در اثر سرما بسوزند. مورفی می گوید ، بیشتر آنها بهبود می یابند و بازدهی بدست می آورید ، اما به اندازه گیاهان سالم و شاد در زمان مناسب زیاد نخواهد بود.

اولین راه حل این است که بفهمید در کدام منطقه هستید و آخرین تاریخ سرما را جستجو کنید. ( این ابزار مفید را از انجمن ملی باغبانی امتحان کنید مورفی می گوید: اکثر بسته های بذر به شما می گویند که چند هفته قبل از آن تاریخ بذرهای شما و همچنین زمان کاشت را شروع کنید. همچنین ایده خوبی است که به دمای مورد نیاز گیاهانی که قرار می دهید نگاهی بیندازید گیاه گوجه فرنگی به عنوان مثال ، می تواند تا بیرون از یخبندان زنده بماند ، اما فقط زمانی رشد می کند که دمای شب کاملاً در دهه 50 باشد (یا بالاتر).

دو شما فکر می کنید بیشتر همیشه بهتر است.

این همیشه وجود ندارد ، به خصوص وقتی که صحبت از پرورش مواد غذایی خودتان می شود. به عنوان مثال ، ممکن است فکر کنید: اگر کمپوست خوب است ، پس کمپوست بیشتر باید عالی باشد ، درست است؟ در واقع ، کمپوست مهم است ، اما مقدار زیاد می تواند مواد آلی زیادی را به خاک شما اضافه کند و مشکلاتی مانند بیماری و زهکشی ضعیف را ایجاد کند. (اما شما می توانید با آزمایش نمونه خاک از طریق آژانس توسعه محلی خود به راحتی یک مشکل بیش از حد کمپوست سازی را برطرف کنید. این به شما درصد ماده آلی را می گوید و می توانید از آن برای محاسبه مقدار کمپوست مورد نیاز باغ خود استفاده کنید. ) مردم غالباً نیازها را بیش از حد ارزیابی می کنند کود ، هم. متأسفانه ، مورفی می گوید ، گذاشتن کود بیشتر از نیاز گیاهان می تواند باعث روان آب و تأثیر در مجاری آب شود [و باعث می شود] شما بیش از نیاز خود پول خرج کنید.

3 شما در حال کاشت نیستید.

میکائلا ویلیامز ، مدیر مزرعه در می گوید: تشویق به تنوع زیستی مهمترین کاری است که می توانید برای گیاهان خود انجام دهید. کافه و مزرعه Oak Hill در گرینویل ، S.C. مخلوط کردن انواع گیاهان به حمایت از سلامت کلی و بهره وری هر گیاه کمک می کند و برای مدت طولانی تری محصول بهتری خواهد داشت. یکی از رایج ترین روش های کاشت به نام سه خواهر - ذرت ، لوبیا و کدو سبز شناخته می شود که در کنار هم رشد بهتری دارند. به همین دلیل است: ذرت منابع زیادی از خاک را می گیرد و بسیار بلند است. لوبیا فیکس کننده های نیتروژن هستند ، که به مبارزه با کشیدن ذرت کمک می کنند (اگر با لوبیای چوبی بروید ، آنها می توانند از ذرت به عنوان یک پنبه طبیعی استفاده کنند). و کدو حلوایی زمین از تثبیت ازت لوبیا و همچنین ذرت بلندی که در طول روز مقداری آفتاب را مسدود می کند سود می برد. به عنوان یک پاداش ، ویلیامز می گوید که داشتن یک ردیف کامل گیاهان از خزنده های بلند تا زمین به سرکوب علف های هرز و کاهش تعمیر و نگهداری کمک می کند. (وی می افزاید که همچنین مقداری هویج را به صورت پشت سر هم با این سه خواهر می کارد و به تجزیه خاک ، همراه با برخی گیاهان و گل ها مانند گل همیشه بهار برای مدیریت آفات کمک می کند.

4 شما برای علف های هرز برنامه ریزی نمی کنید.

مورفی می گوید ، بسیاری از مردم بیش از حد به علف های هرز فکر نمی کنند تا زمانی که باغ خود را تصرف کنند. اولین مکان برای شروع فکر کردن در مورد علف های هرز ، زمانی است که شما در حال برنامه ریزی و کاشت باغ خود هستید. فاصله مناسب تختخوابها ، مسیرها و گیاهان به کارایی کشت شما کمک می کند. شما باید اطمینان حاصل کنید که مسیرهای موجود بین تختخواب های باغی برای ابزاری که قصد دارید برای نگهداری آنها استفاده کنید ، به درستی اندازه گرفته شده اند و همین امر در مورد تختخواب های باغی نیز وجود دارد. به عنوان مثال ، اگر یک کج بیل 5 اینچی دارید ، پس اطمینان حاصل کنید که تمام گیاهان شما حداقل 6 اینچ از هم فاصله داشته باشند تا بتوانید ابزار خود را بین آن قرار دهید. می خواهید آنها را نزدیکتر بکارید؟ مورفی می گوید ، سپس یک کج بیل کوچکتر بخر.

کج بیل شما باید بهترین دوست شما در باغ باشد. قرار است قبل از اینکه علفهای هرز واقعاً قابل مشاهده باشند ، هوینگ انجام شود و زمانی که علفهای هرز در مرحله نخ قرار دارند ، بیشترین کارایی را خواهد داشت ، وقتی که فقط می توانید یک جوهر ریزی از گیاه را روی سطح مشاهده کنید و ریشه زیر آن یک نخ سفید کوچک است. کج بیل خود را به آرامی از طریق خاک کار کنید تا مزاحم گیاهان نشوید و علفهای هرز بیشتری را از زیر بالا نیاورید. مورفی می گوید ، وقتی در یک روز آفتابی که سطح خاک خشک است ، کار تمام شود ، تقریباً همه علف های هرز شما از بین می روند. یکی دیگر از مزایای هوک زدن؟ این می تواند یک فعالیت کاملاً ذن کامل باشد. [BTW ، اینجا موارد بیشتری است راه های کاملا طبیعی برای از بین بردن علف های هرز .]

5 شما زیاد آبیاری می کنید (یا خیلی کم).

آب برای اکثر باغبانان منزل مسئله بزرگی است. پیدا کردن زمان برای انجام این کار دشوار است ، و این کار اغلب دقیقاً در زمان اشتباه انجام می شود ، مورفی می گوید. اکثر مردم اغلب آبیاری می کنند ، هر روز بیرون می روند و برای چند دقیقه شلنگ یا آب پاش کار می کنند - اما این می تواند مشکلات زیادی ایجاد کند. مورفی توضیح می دهد ، از طرف دیگر ، گیاهان منجر به کم عمق نگه داشتن ریشه ها می شوند ، هر روز به دنبال مقدار کمی آب می گردند ، و آنها را آموزش می دهد تا به آن نیاز داشته باشند و شاید بیشتر با گرم شدن تابستان.

در عوض ، هر چهار تا پنج روز برای مدت زمان طولانی تری باغ خود را آبیاری کنید. یک اینچ کامل آب (یعنی تقریباً معادل دویدن آب پاش برای یک ساعت کامل) باید آنها را برای مدت چهار روز حفظ کند. مورفی می گوید ، این به گیاهان شما کمک می کند تا سیستم های ریشه ای عمیق تری داشته باشند که با هوای گرم سازگارتر باشند. اگر نگران هستید که گیاهان شما آب کافی ندارند ، کمی حفاری کنید. سطح خاک ممکن است خشک به نظر برسد ، اما اگر در یک سانتی متر یا تقریباً خاک مرطوب پیدا کردید ، خوب است که صبر کنید تا آبیاری کنید.

زمان روز برای آبیاری نیز مهم است. صبح زود بهترین شرط شماست ، اما همیشه بعد از ساعت 2 یا 3 بعد از ظهر از آبیاری خودداری کنید ، مورفی می گوید. بسیاری از مردم فکر می کنند آبیاری در شب بهترین زمان است ، اما این درست نیست. این آب یک شب روی سطح برگها باقی می ماند ، که محیط مناسبی را برای حرکت و گسترش قارچ و بیماری ایجاد می کند ، که در صورت خاموش شدن آفتاب یا خشک بودن برگها نمی تواند این کار را انجام دهد. آبیاری در اوایل صبح هنگام خشک شدن آفتاب باعث خشک شدن برگ ها می شود.

6 شما همه چیز را یک باره می کارید.

کاشتن کل فضای باغ خود به یک باره می تواند آن را به یک چرخه جشن یا قحطی تبدیل کند ، جایی که در اوایل تابستان آنقدر محصول دارید که نمی توانید همه آن را بخورید و چند هفته بعد چیزی جز کدو و گوجه فرنگی ندارید . مورفی می گوید ، راه حل این است که وقت خود را برای تهیه برنامه باغ خود اختصاص دهید و برای کاشت های جانشین برنامه ریزی کنید. در نظر بگیرید که خانواده شما در یک هفته چقدر می توانند بخورند و هر هفته یا هر هفته دیگر مقدار کمی برای برداشت مداوم بکارید.

7 شما خیلی عجیب و غریب هستید

همانطور که کاتالوگ های بذر را ورق می زنید ، پرورش آن سبزیجات بسیار عجیب و جالب می تواند وسوسه انگیز باشد. (رومانسکو یا یام بنفش ، کسی؟) کریستینا آلبرت ، رئیس کشاورز در ، می گوید اگر تازه کار را شروع می کنید ، بهتر است به اصول عمل کنید. مزرعه آلو ساحلی در کیپ می ، نیوجرسی. در مورد آبیاری ، پیوند ، آماده سازی تخت و کنترل مخلوط ، ممکن است چند فصل رشد طول بکشد تا در باغبانی خود شماره گیری کنید ، بنابراین بهتر است موفقیت های اولیه را به خود اختصاص دهید. علاوه بر این ، آلبرت می گوید ، ارث و انواع عجیب غریب غالباً سخت و دشوار است و ممکن است با آب و هوا یا نوع خاک شما همخوانی نداشته باشد.

8 شما از گرده افشان غفلت می کنید.

گرده افشان وحشی (فکر می کنم زنبورهای بومی ، مانند زنبورهای برنده برگ یا زنبورهای مزون) می توانند اسب کار باغ شما باشند. مورفی می گوید ، زنبورهای عسل اگر به اندازه کافی خوش شانس باشید که یک کندو داشته باشید ، عالی هستند ، اما آنها به سختی بچه های وحشی کار نمی کنند. زنبورهای بزرگ تقریباً هر روزی که سرد نشده یا باران نمی بارد کار می کنند ، در حالی که زنبورهای عسل برای یک نم نم باران در داخل می مانند. این مهم است زیرا بسیاری از سبزیجات - از جمله کدو ، خیار ، کدو تنبل و بامیه - برای تولید میوه به گرده افشان نیاز دارند. مورفی می گوید شما می توانید گرده افشان های وحشی را از چند طریق به باغ خود جذب کنید: اولین کار این است که اطمینان حاصل کنید در تمام فصول سال در باغ خود گل دارید ، به خصوص گل هایی که آنها واقعاً دوست دارند (مانند گل کوکب ، گل مینا یا گل آفتابگردان). مورفی ، این نه تنها آنها را به سمت باغ شما جذب می کند بلکه توجه آنها را به خود جلب می کند. راه دیگر جذب گرده افشان وحشی با هتل حشرات است (مانند این) گزینه 23 دلاری در آمازون ) ، که گرده افشان وحشی را به تخمگذاری در باغ یا در نزدیکی باغ شما ترغیب می کند.

9 شما مرواریدها را کنترل نمی کنید.

سنجاب ها ، سنجاب ها ، خرگوش ها ، گوزن ها ... مطمئناً همه آنها زیبا به نظر می رسند ، اما می توانند باغ و باغچه شما را بهمراه سگ ، گربه و اشکال ویران کنند. آلبرت می گوید [این] برخی از بدنام ترین مجرمان ناراحتی باغ و سرقت های ناخواسته هستند. برای محافظت از گیاهان گرانبها ، هنگام طلوع و غروب فضای خود را مشاهده کنید و ببینید چه کسی و چه چیزی از حیاط یا ایوان شما عبور می کند ، سپس تعیین کنید که چه نوع مانعی را نصب کنید. آلبرت می گوید سیم مرغ و پارچه زمینی بازدارنده ای محکم برای اکثر این مخلوط ها است. کنترل آلودگی به اشکالات در یک قطعه باغ کوچک کمی آسان تر است: او می افزاید: بیشتر اوقات ، صرفاً انتخاب آفات مزاحم و انداختن آنها در سطل آب صابون ، کار بزرگی است. (قسمت اصلی تعیین اینکه کدام یک آفت است و کدام یک مفید است.)

10 شما برای فضل خود برنامه ریزی نمی کنید.

مطمئن شوید که مکانی برای استفاده از تمام محصولات خود دارید. بسیار آسان است که در نهایت با مقدار بیشتری (یا کمتر) از آنچه در ابتدا برای آن برنامه ریزی شده بود تولید کنید ، بنابراین مهم است که بدانید کجا و چگونه از آن استفاده کنید ، ویلیامز مشترک است. این که آیا خودتان هر روز آن را می پزید و می خورید ، آن را به همسایگان هدیه می دهید ، می فروشید یا کنسرو می کنید برای بعداً ، به این فکر کنید که چگونه می توانید از هر نوع کالایی که رشد می کنید به بهترین شکل استفاده کنید تا از هدر رفتن غذا جلوگیری کنید. و هر کاری که می کنید ، محصولات اضافی را روی گیاه آویزان نکنید. منجر به پوسیدگی می شود و می تواند باعث بیماری در گیاه و باغ اطراف آن شود و همچنین باعث تشویق بیشتر آفات می شود.