وحشیانه خوشمزه

آیتم های مرتبط

کدو حلوایی پخته شده با سویا با میسو هوموس

تفت طلایی و به دنبال آن دم کردن طعم دار، کدو حلوایی را شیرین و لطیف می کند. هوموس مورد علاقه خود را که در فروشگاه خریداری کرده اید با یک عدد میسو ارتقا دهید.

کاسه غلات مخلوط با سس چغندر و زنجبیل

قلب چغندر این کاسه لباسی پر جنب و جوش و خاکی است. به ما اعتماد کنید: می‌خواهید چیزهای دیگری برای نگهداری در یخچال تهیه کنید.

کلم بروکسل لعاب دار روی نان سرخ شده با روغن زیتون

شهرت بد کلم بروکسل را با سرخ کردن آنها در یک ماهیتابه داغ تا زمانی که ترد شوند، از بین ببرید، سپس اجازه دهید آنها در یک بمب طعم دهنده آب انار و سرکه بالزامیک نرم شوند.

توفو لیمو-فلفل با سالسا نخود زردآلو

توفو، اما آن را ترد کنید. آب پز کردن این پروتئین سویا، ظاهری غیر قابل مقاومت را تضمین می کند. برای یک شام رضایت بخش، آن را با گیاهان تازه، زردآلو تند و نخود خامه ای تطبیق دهید.

ساندویچ قارچ ترد روبن

جادوی قارچ در اینجا زندگی می کند. ترکیبی از این افراد سرگرم‌کننده در فر پخته می‌شود تا طعمی عالی، غذاهای راحت و ویتامین‌های B تقویت‌کننده انرژی را به یک ساندویچ کلاسیک بیاورند.

گل کلم کامل بو داده با انگور و فتا

بله، یک سبزی چلیپایی می تواند در وعده شام ​​در مرکز توجه قرار گیرد. فتای شور، بو داده و انگورهای آبدار به عمق می‌افزایند، و ریزش ظریف موسیر تقریباً ترشی طعم‌ها را به هم پیوند می‌دهد.

قهرمان آشپزخانه: شیرینی پفکی

آیتم های مرتبط

شیرینی دارچینی-شکری

خمیر پف دار کره ای پایه این کوکی های ساده را تشکیل می دهد که در هر لقمه حاوی گردباد دارچین و شکر است. بدست آوردن آن مارپیچ کامل به طرز شگفت آوری آسان است. نکته کلیدی این است که خمیر روی آن را در یک کنده محکم بغلتانید و سپس آن را قبل از برش دادن سریع یخ کنید. این تضمین می کند که چاقوی شما به جای فرورفتن خمیر، دور تمیز را برش می دهد. هنگامی که آن را به دست آوردید، این دستور العمل به خوبی برای شخصی سازی مناسب است. یک لایه نازک مربای تمشک با پسته به جای گردو طعم بسیار خوبی خواهد داشت، همچنین یک رنده شکلات روی فیلینگ قبل از غلتاندن طعم عالی دارد.

پیتزا کروسانت

خمیر پفکی با پیتزا در این کروسان‌های هوشمند ملاقات می‌کند، که خوشمزه‌ترین مواد پیتزا را روی خمیر پف‌دار می‌پوشانند. کره موجود در شیرینی میزان غنای بیشتری نسبت به پیتزای استاندارد می دهد. برای یک نسخه گیاهی، پپرونی را حذف کنید یا قارچ های خرد شده پخته شده را که خشک شده اند تا رطوبت اضافی را جذب کنند، اضافه کنید. نکته حرفه ای: قرار دادن کروسان ها به سمت پایین از باز شدن آنها در فر جلوگیری می کند. با دستمال های اضافی سرو کنید، و شاید به دوستان خود نگویید.

دمنوش مرغ

یک پای قابلمه مرغ عالی نباید تمام روز مصرف شود. خوشبختانه، این نسخه ساده اینجاست تا غذای دنج را سریعتر از همیشه وارد آشپزخانه شما کند. نکته کلیدی این است که به جای خرد کردن از قبل سبزیجات و مرغ جوجه گردان برای پر کردن، از مخلوط سبزیجات منجمد استفاده کنید. در نهایت یک ورقه خمیر پفکی درب آن را سریع کار می کند. با شکوه طلایی پف می کند و تضمین می کند که رویه خمیر پای استاندارد را از دست ندهید. نکته: قبل از اضافه کردن خمیر پفکی مطمئن شوید که فیلینگ در حال جوشیدن است. این کلید بدست آوردن یک پوسته کاملاً پخته - نه خیس - است.

پنج شام آسان

آیتم های مرتبط

مرغ تند و پولنتا

شام با مرغ ممکن است کمی خسته شود. دیگر، به لطف این ترکیب خوشمزه از ران مرغ تند و استخوانی با لوبیا سبز سیر و پولنتا مجلل. برای یک میانبر سریع برای طعم دادن، ران های مرغ را با Berbere می پوشانید، که یک ترکیب ادویه بسیار خوش طعم از اتیوپی است. اگرچه نسبت دقیق آن متفاوت است، این ترکیب به طور کلی شامل فلفل، سیر، پاپریکا و شنبلیله، همراه با سایر ادویه‌های پخت معمولی مانند زنجبیل، گشنیز و دارچین است. چند برگ نعناع در بالا به خنک شدن حرارت ناشی از ادویه کمک می کند، بنابراین اگر به ادویه حساس هستید آنها را نادیده نگیرید.

گوشت خوک آرام پز با فلفل و زیتون

روپا ویجا یک غذای کلاسیک کوبایی است که شامل گوشت آب پز (معمولا گوشت گاو) در کنار فلفل، لوبیا و برنج است. این نسخه به جای آن با گوشت خوک جایگزین می‌شود، که در آرام‌پز به همراه فلفل دلمه‌ای گوجه‌فرنگی و سس پیاز آن را به آرامی نرم می‌کنید. در کنار زیتون های شکم پر، مقادیر فراوان پونه کوهی، زیره و سیر کلید طعم عمیق در این دستور غذا هستند. شما گوشت خوک و سبزیجات را با لوبیا سیاه و برنج سفید سرو می کنید تا آخرین ذره سس خوشمزه را بنوشید.

سس لینگوین و صدف سریع

دوستداران غذاهای دریایی خوشحال می شوند: ماکارونی صدفی برای پایان دادن به همه پاستاهای صدفی اینجاست. دو قوطی صدف و یک بطری آب صدف در این دستور پخت سریع ماکارونی با هم ترکیب می‌شوند، که حاوی مقدار زیادی سیر و کلم بروکلی کافی است تا به یک کاسه احساس فضیلت بدهد. در کنار راب، جعفری نیز نت تلخ دلپذیری را برای متعادل کردن صدف‌های شور به ارمغان می‌آورد. پاستا را با آب ذخیره شده در قابلمه تمام می کنید، که کلید یک سس لذیذ است که هر رشته فرنگی را به طور یکنواخت نرم می کند. با شراب سفید یا یک آبجو سبک سرو کنید.

سوپ هویج و عدس قرمز

سوپ های عالی نباید پیچیده باشند تا عمیقا خوشمزه و رضایت بخش باشند. نمونه موردی: این سوپ ساده عدس که به لطف زنجبیل تازه با ادویه جات معطر و به اندازه کافی تند است. کلید ایجاد طعم غلیظ سبزیجات این است که قبل از افزودن زیره، زردچوبه و زنجبیل به هویج و موسیر زمان کافی برای آزادسازی آب بدهید. شیر نارگیل هم حالت خامه‌ای و هم بدن ابریشمی را به آن می‌افزاید و در نتیجه سوپی با رنگ جواهر به همان اندازه که به نظر می‌رسد طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

لغزنده گوشت گاو دودی

شیرینی های ادویه دار که روی نان گرم و تزاتزیکی سرو می شود؟ بله لطفا. این نان‌ها شامل پاپریکا دودی، زیره، و سیر علاوه بر نمک و فلفل استاندارد است، که به این معنی است که هر لقمه‌ای طعم‌دار است و می‌تواند در برابر سس تند شوید-ماست که از تزاتزیکی یونانی الهام گرفته شده است، مقاومت کند. برای درست کردن آن، ابتدا آب خیار رنده شده را بگیرید، که از تقسیم شدن ماست جلوگیری می کند. نکته حرفه ای: خیارها را روی یک فنجان فشار دهید و با ودکا، آب گازدار، و شربت ساده هم بزنید تا یک کوکتل آسان تهیه شود.

این دستور العمل ها در اصل در شماره فوریه 2021 Kozel Bier ظاهر شدند.