به اندازه پای سیب آمریکایی ، هات داگ ها جز summer اصلی تابستان هستند شما در همه و همه به طور بزرگ به کودکان و بزرگسالان خدمت خواهید کرد پخت و پز ، چهارم ژوئیه ، یا ناهار دریاچه خانه در این فصل. وقتی با همان روکش های سنتی قدیمی (آمین ، سس گوجه فرنگی و خردل) درست می شود ، ظرفی است که به راحتی خسته می شود. هنوز از غذای کلاسیک صرفنظر نکنید - ما اینجا هستیم تا به هات داگ برخی از نسخه های ابتکاری را که می تواند آن را به عنوان اسب عزیز اسب تاریک در این تابستان تبدیل کند ، ارائه دهیم. از یک هات داگ نان شیرینی غیر قابل تحمل گرفته تا یک گوشت خوک کشیده به سبک کارولینا و اجرای اسلحه تند ، یک سگ لباس پوشیده در اینجا ما می دانیم که شما لذت خواهید برد.

هات داگ های دریایی کارائیب

آناناس را گریل کنید و خلال پیاز قرمز تا خوب سوزانده شود. تقریباً خرد کرده و با ژالاپنو ، ریزه ، آهک و رم خرد شده ترکیب کنید. نمک و مقداری شکر قهوه ای را مزه دار کنید. هات داگ ها را همه جا با روغن و ادویه جیرک بمالید ، سپس آنها را کباب کنید تا کاملاً پخته شوند. روی نان های تست شده کره ای بگذارید و روی آن را با سالسای آناناس قرار دهید.

سگ های سریع ذرت

هر سرکه شراب سفید ، شکر و آب را در یک گلدان متوسط ​​به همراه چند شاخه آویشن تازه ترکیب کنید. بجوشانید و سپس کمی خنک کنید. هر دانه ذرت را بیش از 1 فنجان ، فلفل دلمه ای خرد شده ، توماتیو خرد شده ، 2 عدد پیازچه ، j ژالاپنو خرد شده بریزید و نمک و فلفل را مزه دار کنید. اجازه دهید به مدت 30 دقیقه یا یک شب در یک ظرف ضد هوای بماند. هات داگ ها را کباب کنید و روی آنها را با ذرت و خردل بپزید.

سگهای پوتین

هات داگ های کبابی با سیب زمینی سرخ کرده ترد (استفاده از منجمد در اینجا کاملاً خوب است) ، کشک پنیر تقریبا خرد شده و سس گوساله مورد علاقه شما. در صورت تمایل می توانید این مورد را با مواد اضافی دیگر مانند بیکن ترد ، پیاز خرد شده و ژالاپنوس بارگذاری کنید. بهتر است روی نان هات داگ سیب زمینی نرم سرو شود!

کلاسیک شهر نیویورک

1 پیاز بزرگ ورقه شده را بپزید تا نرم و شفاف شود و روی حرارت متوسط ​​تا زیاد ، حدود 5 تا 7 دقیقه بپزد. 1 قاشق غذاخوری را هم بزنید. خردل زرد و سس گوجه فرنگی و ¼ فنجان آب. با 1 قاشق چایخوری فصل کنید. هر شکر ، پودر فلفل قرمز و ملایم بپزید تا نرم و نرم شود ، حدود 5 تا 8 دقیقه. نمک ، فلفل و یک سس سس تند را مزه دار کنید. هات داگ های کبابی (یا آب پز) با پیاز و کلم ترش ، و خردل تند قهوه ای.

مربوط : چگونه هر چیزی را به کمال کباب کنیم - راهنمای اصلی شما برای تکنیک ، دما و چاشنی

همه چیز بسته بندی شده با بیکن سگ Bagel

8 اونس پنیر خامه ای را به دمای اتاق برسانید. یک لایه نازک روغن را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید. هنگامی که روغن به اندازه کافی داغ شد و هنگامی که یک کاپور به ظرف اضافه شد ، بلافاصله صدای آن صدا می کند ، ⅓ فنجان کاپیر را اضافه کرده و آن را بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید تا ترد شود ، 1 تا 3 دقیقه. کاپیرها را با احتیاط به صفحه ای آغشته به حوله کاغذی منتقل کنید. هر هات داگ یا سوسیس را با 1 تا 2 برش بیکن بپیچید و در صورت لزوم از خلال دندان استفاده کنید. در تابه یا در یک کوره سرپوشیده روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید ، 5 تا 10 دقیقه بچرخید تا بیکن ترد شود. در داخل هر نان یک لایه پنیر خامه ای پخش کنید. با هات داگ های بسته بندی شده بیکن پر کنید و روی آنها را با کاپیر سرخ شده ، همه چیز چاشنی نان ، و پیازچه خرد شده پر کنید. برای یک ضربه اضافی با سس داغ آب پز کنید.

کارولینای BBQ Pulled Pork و Slaw Dog

برای تهیه لواش بر پایه سرکه به سبک کارولینا ، یک و نیم سر کلم ریز خرد شده ، 1 عدد هویج خرد شده و 1 عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده با ½ فنجان سرکه سیب ، powder پودر خردل ، ½ قاشق چایخوری دانه های کرفس خرد شده ، ¼ فنجان را ترکیب کنید. شکر دانه ریز ، و ⅓ فنجان روغن نباتی در یک کاسه مخلوط کن. به آرامی با نمک و فلفل چاشنی بزنید. گوشت خوک پخته شده را در سس BBQ به سبک کارولینای مورد علاقه خود در فروشگاه پرتاب کنید. هات داگ ها را کباب کنید و در یک نان با گوشت خوک و له شده سرو کنید.

سگ Bibimbap

هات داگ ها را روی اجاق یا کوره بپزید. برای سرخ کردن تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری را گرم کنید. روغن یا کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. پس از داغ شدن ، هر بار 1 تا 2 درون ظرف را بشکافید و روی آن را بپوشانید. آنقدر بپزید تا سفیده ها روشن شود اما زرده ها حدود 2 تا 3 دقیقه هنوز آب می دارند. نمک را مزه دار کنید. در هر نان 1 عدد تخم مرغ قرار دهید و روی آن یک هات داگ و کیمچی قرار دهید. دانه های کنجد را بپاشید.

سبک هات داگ سبک روبن

کلم کلم را در قابلمه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید تا گرم شود. هات داگ ها را روی اجاق گاز یا کباب پز بپزید. نانها را باز کنید و قسمت داخلی آن را روی کوره یا ماهی تابه کمی نان تست کنید. نان ها را از روی حرارت برداشته و با هات داگ و پنیر سوئیسی پر کنید. نان های پر شده را به قابلمه برگردانید یا روی حرارت متوسط ​​کباب کنید و روی آنها را بپوشانید تا پنیر آب شود. از کباب پز خارج کرده و روی آن را با ترشی کلم ترش قرار دهید. با پانسمان هزار جزیره بپاشید.

دستور العمل های تهیه شده توسط سلام سرآشپز اصلی و رئیس تهیه دستور العمل ها کلودیا سیدوتی و تهیه کننده دستور العمل ، لیندسی آیزنمن.