اگر superfoods مانند تیم های ورزشی باشد ، توت آکایی - بدون سوال - خط حمله تمام ستاره ها خواهد بود. بسیار خوشمزه ، غیر طبیعی جذاب و بسیار محبوب است. شما احتمالاً میوه بنفش تیره (که AH-sigh-YEE تلفظ می شود) را همه جا دیده اید فید اینستاگرام شما به عنوان پایه ای برای کاسه های صبحانه کاملاً عالی پوشیده شده از مواد پرطرفدار مانند دانه های چیا ، پودر ماتچا و گوجی بری. اما acaí دقیقاً چیست و چه مزایایی دارد که فراتر از آن ظاهر زیبا ارائه می دهد ؟

Acaí چیست؟

Acaí یک توت گرد یک اینچی است که از درخت نخل acai ، بومی جنگل های بارانی آمریکای مرکزی و جنوبی ناشی می شود. توت ها پوستی بنفش عمیق ، گوشت زرد و یک دانه درشت در داخل دارند. از نظر اندازه و ساختار آنها کاملاً شبیه انگور هستند - بذر حدود 80٪ از میوه را می گیرد. توت های Acaí دارای طعم کمی شیرین و خاکی هستند که اغلب با زغال اخته همراه با شکلات بسیار تیره مقایسه می شوند.

مزایای Acaí

هاله سلامتی واقعی است - منظور من تا حدی است. توت های Acaí یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی با قند بسیار کم و بسیاری از مزایای امیدوارکننده است ، اما آنها را به نوعی از داروهای جادویی (یا طلای بنفش ، اشتباه تصور نکنید). در اینجا مزایای اصلی سلامتی آنها آورده شده است.

• آنتی اکسیدان ها : همان جز component گیاهی که بنفش عمیق به توت acaí می دهد ، آنتوسیانین ، به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند. Acaí دارای مقدار باورنکردنی آنتی اکسیدان (سه برابر مقدار زغال اخته) است که به شما کمک می کند تا اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن شما را خنثی کند.
• فیبر : حدود 2 گرم در هر وعده ، acaí به عنوان منبع فیبرهای سالم در رژیم غذایی شما فعالیت می کند.
• قند کم : اگر دنبال آن هستید یک مبادله دسر کم شکر ، acaí عالی است. این ماده حاوی 0 تا 2 گرم قند در هر وعده است که تقریباً کمتر از هر میوه دیگری است (چه برسد به یک مخروط بستنی ، کیک یا کلوچه).
• کلسیم : acaí اگرچه منبع قابل توجهی نیست ، اما حاوی مقداری کلسیم است که به تقویت استخوان ها ، عضلات و قلب کمک می کند.

R منسوخ شده : اسموتی صبح خود را با این 6 غذای عالی بی نظیر تقویت کنید

Acaí را از کجا بیابید و چگونه آن را درست کنید

یک واقعیت کمتر شناخته شده در مورد acaí این است که توت ها ماندگاری بسیار کمی دارند و در واقع به شکل تازه در خارج از مکانی که پرورش داده شده فروخته نمی شوند. هنگام صادرات ، آنها معمولاً به صورت تفاله فرآوری شده و به عنوان پوره میوه یخ زده ، آب فشرده یا پودر خشک فروخته می شوند. آنها همچنین برای طعم دادن به محصولات غذایی ، مانند ماست یا شکر استفاده می شوند.

پوره یخ زده محبوب ترین محصول توت acaí است - تهیه آن آسان ، به راحتی در دسترس و کاملاً خوشمزه است. برای تهیه کاسه acaí خود ، یک بسته acaí پوره از بزرگترین تولید کننده را مخلوط کنید ، سامبازون ، با کمی آب ، آب نارگیل یا شیر نارگیل (اگر بافت غنی تری را ترجیح می دهید) تا زمانی که خامه ای شود. اسموتی را در یک کاسه بریزید و آن را با میوه های تازه ، آجیل یا کره مغز خشک ، شکلات ، پوسته های نارگیل و / یا گرانولا دوش بگیرید. این شیرینی پارسایی رویاهای شماست. اگر ترجیح می دهید غذای آماده را بچشید (یا برای کسانی که دوست دارند صبحانه را همراه خود بیاورند) ، ما عاشق آن هستیم ماست مخلوط بری و آکای Siggi .