بهترین راهنمای سرخ کن هوا برای تازه کارها و دستور العمل های سرخ کن

اگر به شما بگوییم دستگاهی وجود دارد که می تواند غذاها را به کمال سبک و ترد بدون روغن کم و بدون روغن تبدیل کند؟ سرخ کن هوا را ملاقات کنید . این وسایل آشپزخانه با ارزش کیش توسط گردش هوای گرم در اطراف سیب زمینی سرخ کرده ، بال مرغ ، سبزیجات و موارد دیگر با سرعت بالا ، نتایج واضح و با چربی قابل توجهی کمتر از آنچه در هنگام پخت و پز با سرخ کن عمیق استفاده می شود ، به دست می آورد. (در صورتیکه آن را از دست دادید، ما طرفداران بزرگ واکنش پست الکترونیکی هستیم .)

سرخ کن های هوا از نظر فنی اجاق های کوچک همرفت هستند ، اگرچه در کسری از زمان اجاق گاز معمولی شما و بدون گرم شدن کل خانه کار می کنند.

خواه سرخ کن جدید خود را در زیر درخت کریسمس پیدا کرده باشید و هم گلوله را گاز بگیرید و یکی را بخرید تا غذای سالم شما را در سال 2020 بالا ببرد ، خوش شانس هستید. با چرخاندن یک شماره گیری ، این ابزار مرسوم ، مد روز می تواند همه چیز را از پیش غذاهای به اندازه لقمه گرفته تا شبکه های اصلی در هفته در چند دقیقه سرخ کند - با همه عطر و طعم و هیچ گونه تقصیری. قبل از شروع فقط روی این نشانگرها مسواک بزنید.

مربوط : شما فقط یک گلدان فوری گرفتید - حالا چه؟

چگونه مدل خود را به حداکثر برسانیم

وقتی نوبت به لوازم خانگی کاربر می رسد ، خیلی بهتر نمی شود. اکثر مدل های سرخ کن هوا کشویی دارند که بیرون می کشد و یک سبد فلزی را درون آن نگه می دارد. غذای خود را فقط با یک یا دو قاشق غذاخوری روغن بریزید ، در سبد قرار دهید ، سپس تنظیم دمای هوا و تایمر را بپزید. و حتما این مراحل ساده را دنبال کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید:

سبد سرخ کن را بیش از حد شلوغ نکنید. در حقیقت ، نتایج بهتر است وقتی در صورت امکان غذاها را در یک لایه قرار دهید - این فضای بیرونی سبک و ترد و غیر مرطوب را تضمین می کند.
چند دقیقه پس از انداختن روغن ، غذای خود را در هوا سرخ کنید.
تکان دادن آرام مواد کوچکتر در سبد سرخ کن در نیمه راه پخت و پز (یا هر پنج تا 10 دقیقه) به سرخ شدن ناهموار آنها کمک کرده و باعث افزایش بافت ترد آنها می شود.
هنگام تبدیل دستور تهیه یک ماده برشته یا پخته شده به یک دستورالعمل مخصوص سرخ کن هوا ، دما را 25 درجه فارنهایت کاهش دهید اما زمان پخت را ثابت نگه دارید.
غذاهای منجمد از قبل بسته بندی شده قبل از سرخ شدن در هوا به روغن اضافی نیاز ندارند.
از آنجا که اکثر مدل های سرخ کن هوا دارای یک سبد با پوشش نچسب هستند ، از تراش سطح با ظروف فلزی جلوگیری کنید تا سطح آن حفظ شود.
هنگام تهیه غذاهای بسیار چرب (مثل سوسیس و کالباس) در سرخ کن هوا احتیاط کنید ، زیرا چربی بیش از حد به درون ماهی تابه می ریزد و باعث سیگار کشیدن می شود.
خوب است که سبد را در هر زمان از چرخه پخت و پز بیرون بکشید تا پیشرفت را بررسی کنید - اکثر مدل ها وقتی خاموش است به طور خودکار خاموش می شوند و وقتی دوباره سبد قرار می گیرد دوباره از سر گرفته می شوند. اگر غذا با رفتن زمان سنج به اندازه کافی سرخ نشد خاموش ، فقط تایمر را برای چند دقیقه اضافی تنظیم کنید و به پخت و پز ادامه دهید.
همیشه هنگام سرخ کردن سبد ، ظرف و هرگونه لوازم جانبی را روی سطح مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و احتیاط را حفظ کنید ، زیرا این ابزارها در حین فرآیند پخت بسیار داغ می شوند.
هنگام سرخ کردن غذاهای بزرگتر یا ظریف ، از انبر استفاده کنید تا آنها را از سبد سرخ کن خارج کنید. در غیر این صورت ، می توانید غذا را مستقیماً به یک کاسه یا بشقاب سرو تبدیل کنید.
پس از خارج شدن غذا ، سرخ کن هوا برای یک دسته دیگر آماده است. اما اگر قبلاً مواد چربی را آماده کرده اید و روغن اضافی آن در ته سبد جمع شده است ، پس از هر دسته با دقت آن را بیرون بریزید.
همچنین می توانید از سرخ کن هوا برای گرم کردن مجدد غذاها استفاده کنید. درون سبد قرار دهید و دما را تا 10 دقیقه روی 300 درجه فارنهایت تنظیم کنید.

بهترین سرخ کن های هوا

سرخ کن هوای فیلیپس : سرخ کن فیلیپس با زنگ و سوت ، مانند برنامه های از پیش تعیین شده (برای ساخت سیب زمینی سرخ شده یخ زده ، گوشت ، ماهی و طبل) ، یک نمایشگر دیجیتال با LED و عملکرد گرم نگه داشته می شود که تا 30 دقیقه کار می کند. همچنین با درپوش ضد پاشش ، کتابچه دستور العمل ، و با یک برنامه سازگار Philips Airfryer که بیش از 200 دستور العمل دارد ، کار می کند.

Black + Decker Purifry : این سرخ کن هوا از فن های همرفت دوگانه ، دستگیره ها برای تنظیم زمان و دما پخت و دو چراغ نشانگر برای نشان دادن زمان روشن بودن دستگاه و پیش گرم شدن آن استفاده می کند. در رنگ های سیاه یا سفید موجود است.

نینجا فودی : این یکی ترکیبی است دو مورد از بزرگترین گرایشهای لوازم خانگی ، سرخ كردن هوا و پختن تحت فشار. این اساساً یک سرخ کن هوا و یک دستگاه است گلدان فوری ترکیبی: می توانید ظروف مانند سوپ و فلفل قرمز ، و بال های سرخ شده ، سیب زمینی سرخ کرده و غذاهای دیگر را با روغن بسیار کم فشار دهید یا می توانید دو عملکرد را برای بدست آوردن غذایی کاملاً نرم و لطیف از داخل و ترد در خارج مانند جوانه بروکسل یا ران مرغ ترکیب کنید.

مربوط : 7 روش درخشان برای استفاده از سرخ کن هوا برای وعده های غذایی

تمیز کردن سرخ کن هوا

این دستورالعمل های آسان را دنبال کنید تا سرخ کننده هوا ظاهر جدید و بویی داشته باشد. اما ابتدا مطمئن شوید که دستگاه خاموش ، از برق وصل و خنک است.

تمیز کردن سبد و ماهی تابه : پر از آب داغ کنید و چند قطره صابون ظرف اضافه کنید و اجازه دهید ظرفی که داخل آن سبد است به مدت ده دقیقه خیس بخورد. دیواره ها و پایین سبد را با یک پارچه مرطوب یا اسفنج غیر ساینده پاک کنید. اجازه دهید قبل از قرار دادن مجدد در دستگاه ، هوا خشک شود.

شستن نمای بیرونی : قسمت خارجی سرخ کن هوا را با یک پارچه مرطوب و همچنین دیواره های حفره داخلی که سبد سرخ کن را نگه می دارد تمیز کنید. در صورت لزوم ، باقیمانده مواد غذایی که به عنصر گرم کننده داخل آن چسبیده اند ، ممکن است با یک اسفنج ساینده یا برس نرم ، پاک شود و با حوله کاغذی خشک شود. از پشم استیل یا موی سخت خودداری کنید ، زیرا این ابزارها می توانند به پوشش عنصر گرم کننده آسیب برسانند.