هد شات: لورا فیشر به نظر می رسد که اگر به دنبال سالم ماندن هستید، مصرف مولتی ویتامین به صورت روزانه یک حرکت هوشمندانه به نظر می رسد. با قدم زدن سریع در هر راهروی داروخانه، مجموعه ای خیره کننده از بطری ها ظاهر می شود که در همه چیز از ضد پیری گرفته تا پیشگیری از سرطان کمک می کند. اما چند نفر از ما واقعاً می دانیم که آیا واقعاً نیاز به مصرف مولتی ویتامین داریم؟ آیا همه افراد بدون در نظر گرفتن سن و وضعیت سلامتی باید از این قرص استفاده کنند یا اینکه این قرص ها فقط احساس امنیت کاذبی در مورد سلامتی ما به ما می دهند؟ و اگر بخواهیم مسیر مکمل را طی کنیم، چگونه می‌توانیم فرآیند انتخاب ویتامین مناسب برای نیازهایمان را انجام دهیم؟ ما از پزشک داخلی مستقر در بالتیمور استفاده کردیم، ویوک چریان، MD ، برای به دست آوردن بینشی در مورد معمای پیچیده مولتی ویتامین.
آیا مولتی ویتامین ها واقعا برای شما مفید هستند؟
تقریبا نیمی از بزرگسالان در ایالات متحده روزانه یک مولتی ویتامین مصرف کنید و این تعداد برای بزرگسالان بالای 70 سال به 70 درصد افزایش می یابد. اما آیا این بدان معناست که یک مولتی ویتامین روزانه باید بخشی از رژیم سلامت همه باشد؟ به گفته دکتر چریان، پاسخ به اندازه یک بله یا خیر ساده نیست.
او می‌گوید: «بیشتر مردم ویتامین‌ها را مصرف می‌کنند زیرا می‌خواهند سلامت خود را حفظ کنند و مطمئن شوند که تمام ویتامین‌های مورد نیاز خود را دریافت می‌کنند، در صورتی که از رژیم غذایی منظم خود به اندازه کافی دریافت نمی‌کنند». 'ممکن است مصرف مولتی ویتامین ها عقل سلیم به نظر برسد، اما در واقع شواهد زیادی وجود ندارد که یک کوکتل روزانه از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری در واقع آنچه را که انتظار دارید را ارائه دهد.'
در واقع، بیشتر مطالعات هیچ فایده قابل توجهی از مصرف روزانه مولتی ویتامین در محافظت از مغز یا قلب یا پیشگیری از سرطان پیدا نکرده اند. علیرغم ادعاهای عمومی مبنی بر اینکه مولتی ویتامین ها برای اهداف سلامتی X یا Y مفید هستند، این موارد لزوماً توسط تحقیقات هنوز تأیید نشده اند.
دکتر چریان اضافه می کند که مصرف مولتی ویتامین ها ضرری ندارد (آنها برای شما مضر نیستند) و پتانسیل مزایا ممکن است آنها را برای برخی افراد ارزشمند کند. او می گوید: «هرگاه بیمارانم از من در مورد مصرف مولتی ویتامین می پرسند، به آنها می گویم که مصرف روزانه یک مولتی ویتامین را در نظر بگیرند، زیرا ممکن است در واقع فوایدی داشته باشد (اگرچه در حال حاضر ثابت نشده است) و هیچ خطر شناخته شده ای برای مصرف روزانه مولتی ویتامین وجود ندارد. می گوید. مولتی ویتامین ها ممکن است به بهبود حافظه و خلق و خوی شما کمک کند. علاوه بر این، ویتامین ها و مواد معدنی آنتی اکسیدانی ممکن است کمک به کند کردن پیشرفت بیماری های خاص که باعث نابینایی می شوند. نکته این است که در حالی که مزایا هنوز به وضوح ثابت نشده است، به این معنی نیست که ممکن است وجود نداشته باشند.
مربوط: 7 غذای غنی از آنتی اکسیدان که باید تهیه کنید
چه کسانی باید به مصرف مولتی ویتامین فکر کنند؟
اگر اجماع عمومی بر این است که خطرات آن کم است، اما مزایای آن اثبات نشده است (اما بالقوه)، این سؤال باقی می ماند: آیا افراد خاصی وجود دارند که واقعاً از مصرف مولتی ویتامین سود ببرند؟ به گفته دکتر چریان، افرادی که غذای سالم می خورند، رژیم متعادل که حاوی غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و پروتئین است، احتمالاً تمام ویتامین‌های مورد نیاز را به دست می‌آورد و مولتی‌ویتامین‌ها فایده چندانی ندارند.
متأسفانه، این همه افراد را پوشش نمی دهد. او می افزاید: با این حال، درصد زیادی از آمریکایی ها ویتامین D و ویتامین E کافی را فقط از رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند، بنابراین یک مولتی ویتامین می تواند مفید باشد. دریافت مقدار توصیه شده ویتامین D و E از طریق غذا به تنهایی می تواند دشوار باشد و کمبود ویتامین D به ویژه در جمعیت هایی که در فصل زمستان در مکان هایی با نور خورشید کمتر هستند مشکل ساز است. مولتی ویتامین حاوی این ویتامین های ضروری می تواند در محافظت مفید باشد سلامت ایمنی و استحکام استخوان .
مربوط: 5 بهترین غذا برای افزایش سطح ویتامین D بدن شما
علاوه بر این، گروه های خاصی از افراد نیز بیشتر در معرض کمبودهای تغذیه ای هستند.
مصرف برخی داروها می تواند منجر به کمبود ویتامین و یا مواد معدنی شود. برای نام بردن چند نمونه، معمولاً برای فشار خون بالا (ادرار آورها) تجویز می شود که می تواند منجر به کاهش سطح پتاسیم، منیزیم و کلسیم شود. دکتر چریان می گوید: برخی از داروهای رفلاکس اسید نیز می توانند جذب ویتامین B12 را کاهش دهند. گروه های دیگری از مردم که ممکن است برای رسیدن به نیازهای تغذیه ای خود به کمک نیاز داشته باشند، عبارتند از:
مربوط: این 12 غذای سالم سرشار از ویتامین B هستند
در مولتی ویتامین به دنبال چه چیزی باشید؟
اگر تصمیم به مصرف مولتی ویتامین دارید، گزینه ها می توانند کمی سخت باشند. در اینجا چند فاکتور و نکته وجود دارد که هنگام انتخاب مناسب باید در نظر بگیرید.
آیتم های مرتبط
یکی با پزشک خود مشورت کنید.
دکتر چریان می گوید: «نیاز ما به مواد مغذی بر اساس سن و جنس متفاوت است. پزشک به شما کمک می کند تا نیازهای غذایی خود را تعیین کنید و به شما کمک می کند تا ویتامین مناسب را انتخاب کنید.
دو یکی را انتخاب کنید که 100 درصد ارزش روزانه اکثر مواد تشکیل دهنده آن را داشته باشد...
... به استثنای چند مورد. دکتر شریان می‌گوید: «برخی مواد مانند سطوح منیزیم و پتاسیم پایین نگه داشته می‌شوند تا از فعل و انفعالات جلوگیری شود، و کلسیم نیز کاهش می‌یابد تا قرص در اندازه معقول بماند».
3 برچسب را برای تأیید داروسازی ایالات متحده (USP) بررسی کنید.
USP یک سازمان غیرانتفاعی مستقل است که اساساً تعیین می کند که آیا مکمل ها خالص هستند و حاوی آنچه ادعا می شود حاوی هستند یا خیر.
4 مراقب ترفندهای بازاریابی باشید.
مراقب عبارات بازاریابی عمومی روی برچسب ویتامین ها باشید که وزن علمی ندارند. اینها می تواند شامل ادعاهایی در مورد افزایش سطح انرژی، بهبود موارد خاص مانند مو و ناخن، یا حمایت از سلامت مغز باشد. مکمل های غذایی ادعاهای گزافی برای جذب مصرف کنندگان دارند که اغلب توسط تحقیقات پشتیبانی نمی شود.
مولتی ویتامین ها و سلامتی مطلوب شما
در نهایت، مصرف مولتی ویتامین یک انتخاب شخصی است که باید با همکاری پزشک بر اساس نیازهای منحصر به فرد سلامتی و تغذیه خود انجام دهید. چه بخواهید این کار را انجام دهید یا نه، مهم است که به یاد داشته باشید که یک ویتامین چه کاری می تواند انجام دهد و چه کاری را نمی تواند انجام دهد. دکتر شریان هشدار می دهد: «هیچ مولتی ویتامین جایگزین یک رژیم غذایی مناسب و متعادل نمی شود. مولتی ویتامین ها هیچ نوع گلوله نقره ای برای دستیابی به سلامت مطلوب نیستند. شواهدی مبنی بر اینکه آنها سلامت مردم را بهبود می بخشند در بهترین حالت متناقض است.
این بدان معنا نیست که مولتی ویتامین ها مضر هستند، اما برای درک واقعی رابطه بین مصرف ویتامین و سلامت کلی به تحقیقات بیشتری نیاز است.
خطرات مصرف مولتی ویتامین کم است—در واقع، دکتر شریان انتخاب می کند که هر روز یک مولتی ویتامین مصرف کند. اما درک محدودیت های آنها مهم است. در حالی که مولتی ویتامین ها حاوی بسیاری از مواد مغذی هستند، بدن شما ممکن است در واقع به بیشتر محتویات نیاز نداشته باشد. او به ما یادآوری می کند که اگر کمبود مواد مغذی خاصی دارید، همیشه بهتر است با آن ماده غذایی خاص (مانند ویتامین D یا B12) مکمل مصرف کنید. این یک راه هدفمندتر برای رسیدن به اهداف سلامتی و ایجاد تعادل مجدد در بدن شما است. هر آنچه را که انتخاب می کنید، همیشه قبل از مصرف مکمل، در درجه اول بر روی داشتن یک رژیم غذایی متعادل تمرکز کنید.
انتخاب سردبیر
درباره ما
