شما نمی توانید جلوی تیک تاک ساعت زمانی را بگیرید، اما علم به طور فزاینده ای به ما نشان می دهد که ما می توان بر سرعت و در برخی موارد، جهت ساعت بیولوژیکی تأثیر می گذارد. حفظ یک رژیم غذایی سالم یکی از روش های تحقیقاتی است که می توانیم طول عمر خود را افزایش دهیم.

وندی بازیلیان، دکتر وندی بازیلیان، دکتر دکتر، MA، RDN، مالک می گوید: «به طور کلی، شما نمی توانید در مورد پادشاهی گیاهان اشتباه کنید: میوه ها و سبزیجات، لوبیا، آجیل و دانه ها، غلات کامل، گیاهان و ادویه جات ترشی جات، چای، و غیره. بهداشت بازیلیان در سن دیگو. فقط به یاد داشته باشید: پیر شدن «طولانی» یک چیز است و سن «خوب» با سال هایتان چیز دیگری است. اکثر افرادی که مایل به زندگی طولانی هستند در واقع می خواهند عمر طولانی داشته باشند و سالم بازیلیان می گوید: زندگی (حیاتی، فعال و خوب)، به جای رسیدن به یک سال مشخص. فایل زیر کلمات برای زندگی کردن.

مربوط : ۷ غذای ضد التهابی که باید هر روز برای سلامتی و شادی طولانی‌مدت مصرف کنید

بازیلیان نیز به ما یادآوری می کند از روندهای غذایی با محوریت سلامتی و محصولات خیلی خوب و واقعی خسته می شوید که ادعا می کنند زمان را بر بدن ما به عقب برمی گرداند. 'غذاهای زیادی وجود دارند که به آنها 'ابرغذاها' گفته می شود که دارای قدرت تغذیه ای هستند و همچنین تحقیقاتی برای حمایت از نقش آنها در ارتقای سلامت و پیشگیری از بیماری ها انجام می شود. برای من، به عنوان یک دکتر بهداشت عمومی، متخصص تغذیه ثبت شده، و فیزیولوژیست ورزشی معتبر، این قانع کننده است، اما در واقع کافی نیست. بلکه بازیلیان می گوید برای اینکه یک غذا واقعاً در سلامت فرد تفاوت ایجاد کند، باید مرتباً آن را بخورید - یعنی به اندازه ای که تفاوت ایجاد کند. شما نمی توانید هر چند وقت یکبار این غذاها را بخورید (یا یک قسمت کوچک) تا تأثیر بگذارد. این ورودی‌های منظم، گاهی اوقات روزانه از این غذاها است که باعث می‌شود تأثیر واقعی بر پیری، ضد پیری و طول عمر داشته باشد.

بازیلیان می‌گوید برای اینکه به عنوان یک غذای ضد پیری واجد شرایط باشد، - علاوه بر اینکه دارای مواد مغذی متراکم است و توسط تحقیقات پشتیبانی می‌شود - باید در دسترس، همه‌کاره و جذاب باشد. با در نظر گرفتن همه این موارد، در اینجا غذاهایی وجود دارد که واقعاً در توانایی خود برجسته هستند مبارزه با علائم زودرس پیری .

آیتم های مرتبط

یکی بلوبری

زغال اخته منبع عالی ویتامین C، فیبر و سرشار از مواد مغذی است - آنتی اکسیدان، ضد التهاب -به پولشان بکوب. بازیلیان می گوید: زغال اخته مورد توجه تحقیقات زیادی قرار گرفته است که یافته های چشمگیری را در زمینه ارتقا و حفظ عملکرد شناختی (سلامت مغز) با افزایش سن، ارتقای سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و موارد دیگر نشان می دهد. وقتی به بلوبری نگاه می‌کنید، مواد مغذی گیاهی درست به شما نگاه می‌کنند: رنگ آبی تیره از آنتوسیانین، یک فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدان کلیدی ناشی می‌شود. علاوه بر مبارزه با اکسیداسیون پیری، ویتامین C موجود در زغال اخته به محافظت از سلول ها و سلامت پوست با افزایش سن کمک می کند.

مربوط : 7 غذای غنی از آنتی اکسیدان که باید تهیه کنید

دو گردو

گردو زمانی که صحبت از طول عمر به میان می آید یک کار چندوظیفه ای واقعی است. آ مطالعه جدید به تازگی دریافته است که زنانی که به طور منظم آجیل، به ویژه گردو، در میانسالی مصرف می‌کنند، در مقایسه با آنهایی که آجیل نمی‌خورند، احتمال بیشتری برای پیری سالم دارند. («پیری سالم» به‌عنوان نداشتن بیماری مزمن، گزارش شده اختلال حافظه و ناتوانی‌های جسمی و همچنین داشتن سلامت روانی دست نخورده پس از سن 65 سالگی تعریف شد.)

گردو همچنین نقش مهمی در سلامت قلب دارد. ' اولین تحقیق بازیلیان می گوید: در مورد سلامت قلب و عروق و گردو بیش از 25 سال پیش در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شد و از آن زمان تاکنون ده ها و ده ها مطالعه در مورد سلامت قلب انجام شده است. آ متاآنالیز 26 کارآزمایی روی سلامت قلب نشان داده است که گردو به کاهش کلسترول تام (به ویژه کلسترول بد LDL) و تری گلیسیرید کمک می کند، به مدیریت فشار خون سالم کمک می کند و حاوی مقدار زیادی مواد شیمیایی گیاهی ضد التهابی است. در نهایت، سلامت شناختی کلید طول عمر است: بسیاری از مطالعات اکنون نشان داده‌اند که گردو و مواد مغذی و فیتوکمیکال‌های هم افزایی آن - چربی‌های امگا 3، فیبر، پروتئین و پلی‌فنول‌ها، به علاوه سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها - ممکن است کمک کنند. شروع را به تأخیر بیندازید، پیشرفت را کاهش دهید و سلامت شناختی را حفظ کنید با افزایش سن بازیلیان می گوید: «این یک هدف بزرگ ضد پیری است. 'ما می خواهیم خوب زندگی کنیم و همچنین زندگی طولانی مدت داشته باشیم، و سلامت شناختی بسیار مهم است.'

3 چای

در واقع، دومین نوشیدنی پرمصرف در جهان بعد از آب، دارای مزایای بی پایان ضد پیری است. چای آبرسان است و سرشار از آنتی اکسیدان های مبارزه کننده با التهاب به نام فیتوکمیکال ها (EGCG و سایر کاتچین ها، فلاونوئیدها و تیانین) است. با توجه به جامع ترین یافته ها تیلور سی والاس، دکترای CFS توضیح می دهد که تا به امروز در مورد مصرف چای و بیماری قلبی، ترکیب دو تا سه فنجان هشت اونس چای سبز یا سیاه بدون شیرین در روز ممکن است خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی را حدود 8 تا 12 درصد کاهش دهد. ، FACN، مدیر و مدیر عامل گروه Think Healthy و استاد کمکی در گروه تغذیه و مطالعات غذا در دانشگاه جورج میسون. این تحقیق همچنین نشان داد که جمعیت سالخورده (65 سال به بالا) ممکن است بیشترین سود را داشته باشد، به طوری که هر فنجان چای به طور بالقوه خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی را تا 10 درصد کاهش می دهد. چای به سلامت قلب کمک می کند کاهش کلسترول و تری گلیسیرید شما و ممکن است فشار خون را کاهش دهد و جذب چربی در بدن ، هم. گنجاندن چای شیرین نشده در رژیم غذایی روزانه یک رویکرد آسان برای بهبود بالقوه امید به زندگی است.

مربوط : انواع مختلفی از چای سالم وجود دارد، اما این 4 متخصص تغذیه هستند که بیشتر آنها را دوست دارند

4 لوبیا و حبوبات

لوبیا یکی از معدود غذاهایی است که در دو دسته غذایی قرار می گیرد: کربوهیدرات و پروتئین. بازیلیان می‌گوید: «آنها بخش عمده‌ای از رژیم غذایی مدیترانه‌ای را تشکیل می‌دهند که یکی از سالم‌ترین سبک‌ها و در مناطقی که مردم در آن زندگی طولانی و خوبی دارند، رایج است». حبوبات سهم قابل توجهی از پروتئین گیاهی و نشان داده شده است که خطر ابتلا به بیماری های مزمن عمده را کاهش می دهد و سلامت و طول عمر را افزایش می دهد. آنها مملو از مواد مغذی گیاهی، ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر هستند که به قلب و روده کمک می کند، ثبات قند خون، خطر برخی سرطان ها، مدیریت وزن سالم و موارد دیگر.

لوبیاها بسیار متنوع هستند. کلیه، سیاه، قرمز، فاوا، گاربانزو، کانلینی یا هر نوع دیگری به راحتی به سوپ، سالاد، خورش، لازانیا، یا کاسرول اضافه می شود. شما همچنین می توانید آنها را با گیاهان و ادویه جات به عنوان دیپ برای سبزیجات له کنید. حتی کنسروها، تا زمانی که سدیم کمی داشته باشند و آبکشی شوند (این کار 40 تا 50 درصد سدیم را حذف می کند)، خوردن آنها آسان، ارزان و سرشار از مواد مغذی است.

5 گیاهان و ادویه جات ترشی جات

بازیلیان می گوید: «من دوست دارم به گیاهان و ادویه ها به عنوان یک گروه غذایی ضد پیری فکر کنم. کار روزانه آنها ارائه طعم و مزه است عامل شماره یک در تصمیم گیری های غذایی ، حتی قبل از راحتی و سلامتی. با ایجاد طعمی لذیذ دیگر غذاهای مغذی و ضد پیری، آنها در واقع کار مضاعف انجام می دهند. اساساً گیاهان و ادویه ها باعث می شوند مواد سالم (مانند سبزیجات، ماهی و منابع پروتئینی گیاهی) طعم بهتری داشته باشند. بیشتر آنها به ما کمک می کنند مصرف نمک و شکر اضافه شده خود را کاهش دهیم، که باید آن را محدود کنیم و به پیری سالم و کاهش التهاب کمک کنیم. ما شاهد تحقیقات مهمی هستیم که در مورد فیتوشیمیایی، ضد التهابی و سایر ویژگی‌های منحصر به فرد خود گیاهان و ادویه‌ها نیز در حال ظهور است. آنها همچنین بخش برجسته دیگری از رژیم غذایی مدیترانه ای هستند که نزدیک ترین رابطه را با زندگی طولانی و خوب زندگی می کنند.

چند مورد مورد علاقه ما؟ زنجبیل (معروف به اثرات ضد التهابی و ضد تهوع)، رزماری، دارچین، زردچوبه (خواص ضد التهابی قوی) و فلفل قرمز.

6 گلابی ها

در اخیر مطالعه منتشر شده در عصب شناسی ، مصرف میوه ها، سبزیجات، چای و شراب اثرات شناختی مفیدی در میان شرکت کنندگان پروژه حافظه عجله و پیری داشت. اما به طور خاص، مصرف بیشتر فلاونول‌های موجود در گلابی، سبزیجات برگ‌دار، کلم بروکلی، پرتقال، گوجه‌فرنگی، لوبیا، روغن زیتون، چای و شراب با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط با بیماری آلزایمر همراه بود. همچنین، به گفته Amy R. Kweller، MS، RD، بافت نرم گلابی رسیده ممکن است مصرف را کاهش دهد و محتوای فیبر بالا با افزایش سن برای سلامت روده، قلب و عروق و سلامت کلی مفید است.

مربوط : 5 دلیل سالم برای قرار دادن گلابی بیشتر در رژیم غذایی

• 6 غذای پر از مواد مغذی که باید برای سلامت مغز بهتر بخورید
• اینها 10 بهترین آجیل و کره دانه برای تقویت پروتئین هستند
• 10 غذای غنی از ویتامین K که از سلامت استخوان ها، خون و غیره حمایت می کند
• 5 غذای ستاره ای که چربی های سالم بالایی دارند