از آنها به عنوان یک ابرغذا استفاده شده است که دارای آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به شکلات تلخ است. شما احتمالاً آنها را در حال تزئین اینترنت دیده اید کاسه های اسموتی . شما می دانید که باید طعم آنها مانند کاکائو باشد زیرا خوب به اسم آنها است. اما دقیقاً چه هستند نوک کاکائو؟
آنها را به عنوان شکل فرآوری نشده ای از شکلاتی که می شناسید و دوستش دارید ، تصور کنید. روند کار با گیاه کاکائو آغاز می شود ، که غلافهایی را پر می کند که از دانه های کاکائو پر شده اند. لوبیاها پوسته پوسته شده ، خشک و تخمیر می شوند و به صورت تکه های ترد ، تلخ و به شدت مزه شکلات شناخته می شوند که به عنوان دانه های کاکائو معروف هستند. اغلب اوقات ، کاکائو در دمای بالا گرم می شود تا لبه تلخ آن و متاسفانه برخی از مواد مغذی آن کاهش یابد. در این مرحله به عنوان کاکائو شناخته می شود و می توان آن را به شکلات تخته ای یا پودر کاکائو تبدیل کرد.
نوک های کاکائو ترد اما لطیف هستند (بافت آنها کمی ما را بادام هندی یادآوری می کند). اگر تازه تازه کار نیستید ، شروع به پاشیدن مقداری مواد پخته شده مانند براونی درست قبل از ورود آنها به اجاق گاز کنید (این طعم کمی از آنها را می دهد). اگر از آن لذت می برید ، سعی کنید چند قاشق غذاخوری را با کالاهای پخته شده مورد علاقه خود مخلوط کنید تا جای چیپس شکلات تلخ باشد. به کوکی های برش شکلات ، بستنی شکلاتی ، نان موز ، گرانولا و تافی فکر کنید.
دلیلی وجود دارد که دانه های کاکائو با کاسه های اسموتی دست به دست می شوند: آنها یک پایه ترد خارق العاده برای پایه های نرم و لطیف درست می کنند. سعی کنید روی کاسه بلغور جو دوسر صبحانه ، بستنی ، ماست یا حتی سالاد میوه خود را بریزید.
و غذاهای خوش طعم را فراموش نکنیم. بله ، مرزه: دانه های کاکائو قند اضافی ندارند و عمق خوشمزه و کمی دودی را به غذاهای گوشتی وارد می کنند. ما دوست داریم خرد کردن گوشت خوک یا استیک را با نوک های له شده قبل از سیر کردن ، پوسته کنیم. شما باید با استفاده از آسیاب ادویه یا هاون و گلدان نوک انگشتان را خرد کنید. اگر هرکدام را ندارید ، آنها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و با وردنه چند دستگاه whack به آنها بدهید.
در فروشگاه های مواد غذایی طبیعی به دنبال نوک کاکائو بگردید (حتی غذاهای کامل آنها را حمل می کند) ، یا آنها را به صورت آنلاین سفارش دهید. ما دوست داریم Navitas Naturals نام تجاری برای بافت فوق العاده ترد و کمی عطر و طعم میوه ای.
