میزبانی تابستان باید تا حد ممکن آسان باشد. در سال فقط تعداد زیادی روز شیرین مملو از آفتاب وجود دارد و ما بیشتر آنها را به جای بردن در آشپزخانه ، در کنار خانواده و دوستانشان (که البته شامل غذاها و نوشیدنی های خوشمزه است) در آرامش به سر می بریم. نیازی به گفتن نیست که کل مسئله گرما - هنگامی که دمای هوا از 80 درجه بالا می رود و ساعاتی کوره روشن است ، بحث نمی شود.
آشپزی بدیهی است که روش مورد علاقه ما برای پخت و پز طوفان در تابستان است بدون گرم کردن خانه ، اما مخلوط کن شما وسیله کم مصرف دیگری است که می تواند به شما در آماده سازی کمک کند غذاهای مهمانی بدون اینکه مجبور شوید کولر خود را منفجر کنید. به طور جدی ، مخلوط کنها برای موارد بسیار دیگری مفید هستند اسموتی . یکی از این غذاهای خوشمزه را امتحان کنید و منظور ما را خواهید دید.
هندوانه Mai Tais
50 اونس می سازد
عناصر:
- 4/2 فنجان هندوانه مکعبی
- 2 پرتقال پوست کنده ، نصف شده
- 2/3 فنجان آب آناناس خنک شده
- 1/4 فنجان سه ثانیه
- 1 قاشق چای خوری گرنادین
- مکعب یخ اضافی و هندوانه برای سرو
جهت ها:
- مواد را درون کوزه مخلوط کن و درب محکم یا داخل فنجان مخلوط کن شخصی و مونتاژ تیغه ایمن قرار دهید.
- پوره 15 ثانیه یا تا زمانی که یکدست شود.
- برای سرو ، لیوان های پر از یخ را صاف کنید و با گوه های هندوانه تزئین کنید.
ماست هلو ، Passionfruit و Raspberry
10 می سازد
عناصر:
- 2/1 فنجان ماست وانیلی
- 1 14.5 اونس می تواند برشهای هلو را در آب طبیعی تخلیه شود
- 2 قاشق غذاخوری تفاله میوه شور
- 1 1/3 فنجان تمشک منجمد تازه یا ذوب شده
- 1 قاشق غذاخوری شکر
جهت ها:
- 1 فنجان ماست ، هلو و میوه میوه را در کوزه مخلوط کن قرار دهید و درب آن را محکم نگه دارید.
- 5-10 ثانیه یا تا زمانی که صاف شود پوره کنید
- مخلوط هلو را بین قالب های یخ پاپ 10 x 4 اونسی تقسیم کنید
- ماست ، تمشک و شکر باقیمانده را در کوزه مخلوط کن و درب محکم را بگذارید.
- پوره 5 ثانیه یا تا زمانی که نرم شود
- به آرامی داخل هر قالب یخ-پاپ روی مخلوط هلو بریزید
- چوب چوبی را در وسط هر قالب قرار دهید. برای مدت 6 ساعت درون فریزر قرار دهید تا سفت شود
- برای از بین بردن یخ پوستی از قالب ، قالب را سریع داخل آب داغ فرو کنید و یخ پوستی را به آرامی بیرون بیاورید.
هوموس فلفل قرمز بو داده
4 فنجان درست می کند
عناصر
- 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قوطی نخود ، تخلیه ، شستشو داده شده
- 2 حبه سیر
- 1 لیمو ، آب میوه
- 2 قاشق غذاخوری آب
- 1/4 فنجان تاهینی
- 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- دانه های زیره تست شده و نان پیتا ، برای سرو
جهت ها
- فلفل ها را با ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون مالش دهید. روی کوره یا زیر مرغ گوشتی بپزید ، بطور مرتب بچرخید ، تا حدود 20 دقیقه ذوب شود.
- آن را به کاسه ضد حرارت منتقل کرده ، روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید یا کمی نرم و خنک شود. پوست و دانه ها را برداشته و دور بریزید.
- فلفل و مواد باقیمانده را در کوزه مخلوط کن و درب محکم ، یا در فنجان مخلوط کن شخصی و مونتاژ تیغه ایمن قرار دهید.
- 15 ثانیه خرد کنید ، سپس 15 ثانیه بیشتر یا تا زمان سازگاری مورد نظر پوره کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل
- برای سرو ، آن را به یک ظرف سرو منتقل کنید ، دانه های زیره را بپاشید و با نان پیتا یا ترد سرو کنید.
مربوط : این هوموس خانگی بسیار خوب است و دیگر هرگز آن را از فروشگاه نخواهید خرید
نارنجی دیژون ویناگرت
1 فنجان درست می کند
عناصر
- 1 پوست پرتقال
- 1 عدد موسیر کوچک
- 1 حبه سیر
- 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید
- 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1/2 فنجان روغن زیتون
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، به دلخواه
قبل از اینکه روی سالادها بپاشید یا به عنوان ماریناد استفاده کنید ، همه مواد را با چنگال یا لیسک مخلوط کنید. برای نگهداری ، پانسمان را به یک ظرف ضد هوای منتقل کنید و تا 1 هفته در یخچال نگه دارید.
مربوط : واقعی ساده و رفتن به Vinaigrette
سس سبز
1 فنجان درست می کند
عناصر
- 3 فنجان برگ جعفری ایتالیایی تقریبا خرد شده
- 10 فیله آنچوی ، تخلیه شده
- 2 قاشق غذاخوری کرپر ، آبکش شده
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 2/3 فنجان روغن زیتون
جهت ها
- مواد را درون کوزه مخلوط کن و درب محکم یا داخل فنجان مخلوط کن شخصی و مونتاژ تیغه ایمن قرار دهید
- نبض 30-40 ثانیه یا تا زمانی که ترکیب شود
- ذخیره سازی: انتقال به مواد تمیز و ضد هوای. تا 3 روز در یخچال نگهداری شود
مربوط: مخلوط کن سالسای ساده و واقعی
اگر در جستجوی مخلوط کن عالی برای تهیه همه چیز ، از اسموتی های سبز گرفته تا کوکتل ، هوموس ، سالسا و موارد دیگر هستید ، به Breville & apos؛ ها مراجعه کنید Super Q . این فوق العاده قدرتمند و به طور محسوس ساکت و آرام نسبت به سایر مدل های موجود در بازار است ، به علاوه سازگار با نام تجاری جدید است پمپ فشار Vac Q پیوست.
