چه چیزی بهتر از لیستی از موادی که برای شما بسیار بدتر از آن چیزی است که تصور می کنید ؟ (با نگاهی به شما ، آب سرد فشرده). یكی از آنها شامل یك دسته غذاهایی است كه رپ بد نامطلوبی در بخش بهداشت دارند. و متأسفانه ، هنگامی که چیزی به عنوان 'برای شما بد' شهرت پیدا کرد ، بازگشت به سختی انجام می شود - مهم نیست که بسیاری از مطالعات علمی با ادعاهای قبلی مغایرت داشته باشد. در اینجا ، ما با چهار متخصص تغذیه ثبت نام شده مشورت کردیم تا محصولات برتر ، غذاها و گروه های غذایی که دارای یک نام تجاری سالم هستند ، کمترین محصولات را بدست آوریم.

مربوط : 12 رژیم غذایی که رژیم های غذایی ثبت کرده اند هرگز نمی خورند

آیتم های مرتبط

1 تخم مرغ

تفکر قدیمی در جامعه علوم تغذیه این بود که تخم مرغ دارای چربی و کلسترول زیادی است ، که می تواند بر سلامت قلب شما تأثیر منفی بگذارد. ما الان بهتر می دانیم. الكساندا لوئیس ، RD ، LDN توضیح می دهد كه تخم مرغ حاوی چربی است ، اما در سطح نگران كننده ای نیست - و بعضی از این چربی ها چربی خوبی هستند. و اگرچه تخم مرغ حاوی کلسترول است ، اما اکنون می فهمیم که کلسترول موجود در غذا ارتباط مستقیمی با سطح کلسترول در خون شما ندارد. شاید از همه مهمتر ، تخم مرغ ها با پروتئین فراوان و ویتامین ها و مواد معدنی پر شده باشند. بنابراین از املت سفید تخم مرغ صرف نظر کنید و به دنبال معامله واقعی باشید. جوانه های چشایی شما نیز از شما تشکر می کنند.

مربوط : 9 عدم صحت بازکننده چشم که احتمالاً در مورد خوردن تخم مرغ باور دارید

دو غذای یخ زده.

وقتی به غذاهای منجمد فکر می کنیم ، ذهن ما معمولاً به سمت پیتزا یخ زده ، بستنی یا شام های تلویزیونی مادربزرگ شما می رود. خبر خوب این است که صنایع غذایی منجمد شده است طولانی به خصوص در بخش تولید میوه ها و سبزیجات هنگامی که به حداکثر رسیدن رسیده اند - و هنگامی که محتوای مواد مغذی آنها بیشتر باشد ، منجمد می شوند. این بدان معناست که در مورد ویتامین ها و مواد معدنی بیشترین ضربه را خواهید خورد. لوئیس می گوید ، من عاشق استفاده از سبزیجات منجمد درون کیسه به عنوان یک ظرف جانبی ، توت های یخ زده روی بلغور جو دوسر و وعده های غذایی منجمد گاهگاهی برای ناهارم هستم. فقط تعدادی از مارک های بزرگ موجود در بازار شامل Luvo ، Evol ، Amy’s ، Good Food Made Simple ، Kashi ، Saffron Road و Love the Wild هستند.

به گفته جنیفر پاتزكوسكی ، MS ، RDN / LDN ، بزرگترین چیزی كه باید در مورد سبزیجات منجمد مراقب باشید ، غذاهای سرشار از سدیم است ، خصوصاً غذاهایی كه با سس های مخصوص و سایر مواد افزودنی بسته بندی می شوند. او می گوید ، اگر به دنبال کمی ضربه و عطر و طعم هستید ، بهترین شرط شما این است که از کسانی که کمی گیاهان و ادویه ها را چاشنی کرده اند ، بیرون بیایید.

3 قهوه.

در حالی که مصرف زیاد آن قطعاً می تواند عوارض جانبی منفی داشته باشد - ضربان قلب سریع ، تعریق ، اسهال ، یبوست - قهوه در حد متوسط ​​در بیشتر موارد برای سلامتی ما مفید است. طبق جولیانا دوسناپ ، RD ، LDN ، CPT ، قهوه حاوی چندین ویتامین B ضروری است و با خطر کمتری دیابت نوع 2 همراه است. با این حال ، توجه به این نکته مهم است که اگرچه قهوه لزوماً برای شما مضر نیست ، آنچه در آن قرار می دهید - شربت های شیرین ، روغن MCT و کره - می تواند تأثیرات مخربی داشته باشد.

4 کربوهیدرات

نان ، سبزیجات نشاسته ای ، جو دوسر و غیره به دلیل سرشار بودن از کربوهیدرات اغلب رپ بدی به آنها داده می شود. با این حال ، دووزناپ توضیح می دهد ، اندام های شما - به ویژه مغز ، کلیه ها و ماهیچه ها - به کربوهیدرات ها نیاز دارند. علاوه بر این واقعیت که بدن شما از کربوهیدرات ها انرژی خود را با کارآیی بیشتر از هر ماده مغذی دیگر می سوزاند ، این مواد غذایی حاوی چیزی هستند که از اهمیت بالایی برخوردار است: فیبر. فیبر به تنظیم هضم غذا کمک می کند و احساس سیری را برای شما ایجاد می کند که ممکن است از رژیم غذایی پرچرب و پروتئین دریافت نکنید.

مربوط : طبق گفته یک متخصص تغذیه ثبت شده ، این سالم ترین نوع نان است

5 گلوتن

گلوتن رپ معروف بدی پیدا می کند. همچنین غالباً با کربوهیدرات مانند نان سفید و ماکارونی تجمع می یابد ، اما تمام گلوتن موجود در پروتئین موجود در گندم ، جو و چاودار است که به خمیر ساختار و کشش می دهد . استفاده از نسخه های غلات کامل از محصولاتی که حاوی این غلات هستند یک تصمیم کاملاً سالم است - و این محصولات معمولاً بسیار کمتر از محصولات بدون گلوتن فرآوری می شوند. Rachel Caine، MS، RD، LDN می گوید: فقط کسانی که به بیماری سلیاک ، آلرژی به گندم یا عدم تحمل گلوتن مبتلا هستند ، از نظر خوردن گلوتن بر سلامتی تأثیر منفی می گذارند. 'و این کمتر از 1 درصد از جمعیت را شامل می شود.' بنابراین پیش بروید و ماکارونی و نان غنی از فیبر را پر کنید.

مربوط : گلوتن به طور جدی سوund تفاهم می شود - این دلیل آن است

6 لبنیات.

گرچه همه محصولات لبنی برابر نیستند - فکر می کنیم ماست یونانی در مقابل بستنی - لبنیات به طور کلی کاملاً سالم هستند. لبنیات معمولاً حاوی بسیاری از مواد مغذی نگران کننده مانند ویتامین D ، منیزیم و پتاسیم است. همچنین می تواند منبع مهمی از پروتئین در بسیاری از رژیم های غذایی باشد. حتی افرادی که تحمل لاکتوز ندارند نیز می توانند لذت ببرند و از نظر سلامتی تحمل کنند انواع خاصی از لبنیات کین می گوید ، به ویژه محصولات تخمیر یا پیر مانند کفیر ، پنیر کهنه یا ماست. (با این حال به خاطر داشته باشید که عدم تحمل لاکتوز و آلرژی لبنیات دو چیز کاملاً متفاوت است. این در مورد افرادی که به آلرژی لبنی مبتلا هستند صدق نمی کند.) تحقیقات زیادی درباره لبنیات و سلامتی انجام شده است و به طور متوسط ​​، لبنیات می توانند به کاهش وزن کمک کنند. ، افزایش عضلات ، پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سلامت استخوان ها.

7 میوه ها و سبزیجات کنسرو شده.

مشابه میوه ها و سبزیجات منجمد ، میوه ها و سبزیجات کنسرو شده نیز در بالاترین حالت خود برداشت و برداشت می شوند و سپس بلافاصله برای کنسرو شدن به مرکز فرآوری ارسال می شوند. به گفته Patzkowsky ، غذاهای کنسرو شده می توانند به عنوان یک رژیم غذایی مناسب به شما اضافه کنند و می توانند گزینه مناسبی برای شما باقی بمانند ، به شرطی که از مصرف غذاهای حاوی سدیم بالا و شربت خودداری کنید.

مربوط : 6 چیزی که هر روز می خورید و احتمالاً منقضی شده باشد