وقتی صحبت از غذا و تندرستی می شود ، همه متخصصان تغذیه در یک چیز اتفاق نظر دارند: اگر به نظر می رسد برای واقعیت خیلی خوب باشد ، احتمالاً همینطور است. هر نوع رژیم غذایی یا ابرغذایی خودخوانده ای که ادعا می کند به عنوان یک درمان کننده عمل می کند - یا بدتر از آن ، فاقد تحقیق مورد حمایت علمی برای حمایت از گفته های گفته شده است - باید با یک دانه بزرگ نمک مصرف شود.

همانطور که گفته شد ، تعدادی از مواد تشکیل دهنده و رژیم های غذایی وجود دارد که از حمایت حرفه ای بهداشت برخوردارند. یک مثال فوق ستاره: رژیم ضد التهاب . علم التهاب مزمن را با بیماری هایی که هر ساله بیشتر مردم را در ایالات متحده می کشد مرتبط کرده است: بیماری قلبی ، سرطان ، بیماری مزمن تنفسی تحتانی ، دیابت نوع 2 و سکته مغزی ، Frances Largeman-Roth، RDN . التهاب همچنین ریشه سایر بیماری های ناتوان کننده است ، مانند بیماری التهابی روده (IBD) ، آلزایمر ، آرتریت و پوکی استخوان. بیماری های خود ایمنی مانند لوپوس و فیبرومیالژیا نیز دارای یک جز inflammatory التهابی هستند.

با این حال ، طبق گفته Largeman-Roth ، التهاب همه چیز بدی نیست. التهاب حاد یا التهاب کوتاه مدت که به افزایش جریان خون در آسیب یا عفونت کمک می کند ، روند بهبودی بدن شما را تسریع می کند. التهاب مزمن ، که ماهها یا سالها بطول می انجامد ، شکل خطرناکی است که برای سلامتی مطلوب باید کاهش یابد ( پنج روش برای کاهش التهاب مزمن در اینجا پیدا کنید )

مربوط : هشدار قرمز: این 4 ماده غذایی بدترین التهاب هستند

خبر خوب این است که چندین ماده گیاهی ، معروف به مواد شیمیایی شیمیایی ، می توانند در انجام این کار کمک کنند. و انتخاب بیشتر غذاهای تازه و کامل به جای غذاهای فرآوری شده می تواند تا حد زیادی پیشرفت کند پاسخ التهابی بدن خود را شماره گیری کنید ، او می گوید و چه در زمان کوتاه باشید و چه به دنبال یک میان وعده ساده هستید که غذاهای کامل بیشتری را به رژیم غذایی شما وارد کند ، اسموتی ها یک روش عالی برای شروع برنامه غذایی ضد التهابی شما هستند. به احترام کتاب آشپزی Largeman-Roth که اخیراً منتشر شده است ، پیشگیری آشپزخانه سالم: آب میوه ها و اسموتی ها ، او به ما کمک کرد تا بهترین مواد ضد التهابی را که برای چرخاندن اسموتی ها مناسب است ، ترسیم کنیم. بهترین قسمت؟ همه آنها توسط علم پشتیبانی می شوند.

مربوط : به گفته کارشناسان ، بهترین مواد غذایی آنتی اکسیدانی

آیتم های مرتبط

انگور

این میان وعده های فوق العاده سرشار از ضدالتهاب ها هستند. مخلوط فلاونوئیدها و رسوراترول آنها برای مبارزه با رادیکال های آزاد و التهاب ترکیب می شوند. Largeman-Roth توضیح می دهد ، رسوراترول نویدبخشی در مبارزه با اثرات التهابی بیماری پارکینسون ، آلزایمر و سایر بیماری های وابسته به سن دارد.

گیلاس

گیلاس در یک بسته کوچک قرمز مایل به قرمز ، قدرت التهاب را تحریک می کند. به گفته لارگمن-راث ، مطالعات دریافته اند که گیلاس ، شیرین و ترش ، به جلوگیری یا کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک می کند. هر دو نوع گیلاس شیرین و ترش غنی از پلی فنول از جمله آنتوسیانین هستند. مزایای بسیار بزرگ: اثبات شده است که گیلاس به شما در خوابیدن نیز کمک می کند.

زردچوبه

این ادویه جز a پودر کاری است و نوعی فواید ضدالتهابی را تأمین می کند. ماده فعال موجود در زردچوبه ، کورکومین ، است نشان داده شده است برای کمک به علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ، زخم معده و بیماری کرون. Largeman-Roth می گوید: همچنین می تواند به درد التهاب بعد از عمل و آرتریت روماتوئید کمک کند.

دانههای چیا

دانه های کوچک و قدرتمند چیا توسط آزتک ها و مایاها به دلیل انرژی طولانی مدت که ارائه می دهند ، ارزشمند بودند. این دانه ها حاوی اسید آلفا-لینولنیک هستند ، نوعی اسید چرب امگا 3 گیاهی که دارای خواص ضد التهابی است.

زنجبیل

زنجبیل ای که زنجبیل به غذا می دهد خوشمزه است ، اما این ماده درمانی باستانی همچنین دارای یک تن از قدرت مبارزه با التهاب است . در مطالعات ، زنجبیل پیوند داده شده است Largeman-Roth توضیح می دهد که برای تسکین درد قاعدگی ، درد میگرن و درد ناشی از آرتریت روماتوئید و آرتروز.

زغال اخته و توت وحشی

این گوهرهای شیرین و تارت ، مبارزات ریز اما مهیب التهاب هستند. به گفته Largeman-Roth ، بلوبری حاوی مقادیر زیادی آنتوسیانین است ، نوعی آنتی اکسیدان که با التهاب مقابله می کند و ممکن است به کاهش خطر بیماری های قلبی و سرطان کمک کند. این انواع توت ها به لطف محتوای پلی فنل زیاد ، نویدبخش کمکی در کاهش کاهش شناختی مربوط به سن هستند.

مربوط : 21 اسموتی صبحانه سالم برای زمانی که به یک غذای سریع در حین حرکت نیاز دارید