اگر روندهای سلامتی را در اینترنت دنبال کنید ، احتمالاً در مورد چند غذای به ظاهر کامل عالی شنیده اید - مجموعه ای از گرد و غبار جادویی پیکسی که پادزهر تمام مشکلات شما خواهد بود (هر کسی که هنوز سوار بر آن باشد) روغن نارگیل باند؟). با این حال ، حتی اگر اغراق آمیز باشد ، بسیاری از این محصولات تبلیغ شده دارای فواید واقعی برای سلامتی هستند. این ترفند جدایی حقیقت از روغن مار است که انجام این کار با وجود اطلاعات بسیار زیادی که بیشتر از منابع مشکوک به دست می آید ، دشوار است.

سرکه سیب (ACV) نمونه دیگری از محصولی است که ریشه فروتنانه ای دارد و به عنوان روندی در محافل بهداشت طبیعی مطرح است اما به سرعت به جریان اصلی تبدیل شده است. با ادعاهایی از کاهش وزن تا بهبود کنترل قند خون ، اکسیر تارت ساخته شده از سیب های تخمیر شده برای بسیاری تبدیل به یک انبار و کابینت دارو شده است. برای کسانی که علاقه مند هستند ، هیچ راهی برای استفاده از ACV وجود ندارد ، از ایجاد مقوی سلامتی با رقیق کردن سرکه با آب ، تا روشن کردن سس سالاد ، تا آن را در مراقبت از پوست خود ادغام کنید و روال مراقبت از مو. اما آیا این معجون جادویی برای درست بودن خیلی خوب است؟ ما از ربکا دیتکوف ، MPH ، RD ، یک متخصص تغذیه ثبت شده در شهر نیویورک و بنیانگذار این شرکت سال کردیم تغذیه توسط RD ، به ما یک پیمانه از مزایای سلامتی ، اشکالات و چیزهایی که می توانید در مورد سرکه سیب بدانید.

مربوط: آنچه شما باید درباره شربت سرکه نوشیدن سیب سیب معامله گر بدانید در اینجا & apos؛

فواید سرکه سیب

چندین فواید سلامتی با مصرف سرکه سیب در ارتباط است ، مانند بهبود سلامت روده ، تنظیم قند خون ، کاهش کلسترول و به حداقل رساندن احساس گرسنگی. با این حال ، همانطور که دیتکوف به ما یادآوری می کند ، ادعاهای بهداشتی ادعا شده همیشه یک واقعیت واقعی علمی نیستند.

به طور کلی ، تحقیقات قابل توجهی در مورد اثرات ACV انجام نشده است ، او می گوید. بیشتر مطالعات انجام شده در مورد کاهش وزن و کلسترول بر روی انسان انجام نشده است ، به این معنی که نتایج مثبت آنها برای شما واقعی نیست. چند مطالعه کوچک در مورد انسان انجام شده است که مصرف سرکه سیب را با آن مرتبط می کند کاهش وزن و کنترل قند خون ، اما اثبات ACV به عنوان یک روش مطمئن برای کنترل وزن کاملاً کافی نیست.

یکی از عوارض جانبی مورد تبلیغ محبوب از جمله ACV در رژیم غذایی شما ، بهبود سلامت روده است. این فایده عمدتاً از وجود اسید استیک حاصل می شود که هنگام تخمیر قند سیب تشکیل می شود. به دلیل این فرآیند تخمیر ، سیب سیب در گروه پروبیوتیک ها قرار می گیرد ، اما توانایی آن برای بهبود واقعاً سلامت دستگاه گوارش قابل سوال است. بهتر است غذاهای تخمیر شده ای که تعداد پروبیوتیک آنها بیشتر است مانند ترشی کلم تر ، کیمچی ، ماست ، یا کفیر ، به گفته دیتکوف. وی همچنین یک تمایز مهم را بیان می کند: همه ACV قفسه ها برابر نیستند. اگر می خواهید پروبیوتیک دریافت کنید ، می خواهید به خرید سرکه سیب خام و غیر پاستوریزه با مادر بپردازید.

مربوط : اگر قهوه دم سرد نوشیدنی مورد نیاز شما با کافئین است ، ما اخباری برای شما داریم

'سرکه سرکه سیب'

یکی از شایعاتی که می گوید دیتکوف و سایر متخصصان رژیم غذایی دوست دارند یک بار و برای همیشه از بین بروند این است که سرکه سیب یا هر ماده دیگری به عنوان یک ماده سم زدایی در بدن عمل می کند. بدن ما به تنهایی وظیفه عالی سم زدایی را انجام می دهد. & apos؛ سم زدایی & apos؛ او می گوید دقیقاً همان چیزی است که کبد ، کلیه و روده ما برای آن ساخته شده است. 'این اندام ها با هم کار می کنند تا سموم و مواد زائد بدن ما را از بین ببرند ، در عین حال به بدن شما کمک می کنند تا مواد مغذی مفید هرچه می خورید را جذب کند. بنابراین به امید اینکه ACV به شما در بهبودی آخر هفته وحشی کمک کند ، خود را خسته نکنید - فقط کافی است آب بیشتری بنوشید و به بدن خود کمک کنید تا بهترین کار را انجام دهد.

سایر موارد استفاده سرکه سیب

آیتم های مرتبط

سرکه سیب برای پخت و پز عالی است (دهو).

سرکه سیب کلاه های زیادی بر سر دارد اما اصلی ترین و بارزترین کاربرد آن در پخت و پز است. مانند این خردل ، بیکن و موسیر کاملاً خوشمزه ، آن را به ماریناد و شراب مخلوط کنید. سرکه سیب تارت نیز کاملاً با شیرینی شکر قهوه ای روشن و لگد زدن از دانه خردل غلات کامل در این لعاب همه کاره سیرد-خردل جفت می شود. آن را روی مرغ یا گوشت خوک مسواک بزنید ، یا آن را با سبزیجات بو داده مانند سیب زمینی شیرین یا هویج بریزید.

سرکه سیب همچنین یک پایه شیرین ترش مانند سبزیجات ترشی مانند ترشی شوید است و می توان آن را به مربا و ژله های خانگی اضافه کرد تا شیرینی را با کمی ترش متعادل نگه دارد. باورتون نمیشه؟ صبر کنید تا این را امتحان کنید مربای سریع توت فرنگی - سیب.

سرکه سیب می تواند موها را شفاف کند

درباره یک جایگزین مقرون به صرفه برای شامپوهای شفاف گران قیمت صحبت کنید - این مواد می توانند موهای شما را از شر محصول نامطبوع و تجمع روغن در بدن پاک کنند. توضیح می دهد: 'یک محلول شستشو بر پایه سرکه سیب توسط متخصصان زیبایی و زیبایی در همه جا برای کمک به بازگرداندن زندگی به موهای شما تبلیغ می شود.' ساده واقعی دانشیار دانا هانگ هنگ. شروع کنید با نیمی از قاشق غذاخوری ACV به ازای هر 8 اونس آب رقیق و با گذشت زمان بر اساس واکنش پوست آن را افزایش دهید تا از سستی موهای شما جلوگیری کند یا پوست سر شما تحریک نشود. برای اطلاعات لازم در مورد استفاده از سرکه سیب برای مو ، اینجا را ببینید .

این ممکن است به کاهش پوست خشک و کدر کمک کند

بسیاری ادعا می کنند که ACV می تواند به [کاهش] اگزما و آکنه ، Raechele Cochran Gathers ، MD ، متخصص پوست و هیئت مدیره و بنیانگذار MDhairmixtress.com می گوید ، خطوط ظریف را محو می کند و پوست را روشن تر و جوان تر نشان می دهد. مردم از آن به عنوان یک تونر برای پوست و برای کمک به درمان مناطق مستعد آکنه استفاده می کنند. با این حال ، دکتر گاترز هشدار می دهد که ، علی رغم تعداد افرادی که عاشق آن شده اند ، این ادعاها کاملاً حکایتی است. وی می گوید ، در واقع هیچ مطالعه علمی خوبی برای اثبات ادعاهای بهبودی پوست برای ACV وجود ندارد. قبل از پرش به ACV ، توصیه می کنم ابتدا توسط متخصص پوست ارزیابی شوید.

مربوط : سرکه سیب کاربردهای درخشان زیادی دارد ، اما آیا برای پوست شما بی خطر است؟

سرکه سیب یک ماده تمیز کننده موثر است

سرکه یک ماده تمیز کننده کاملاً طبیعی است و می تواند در همه موارد از همه استفاده شود سطوح چوبی و سر دوش به کف صابون ، موم شمع ، لکه های فرش و موارد دیگر (پیدا کنید لیست کاملی از سرکه تمیز کننده در اینجا استفاده می شود ) گرچه سرکه تمیز کننده سفید یا واقعی برای مصارف خانگی م ،ثرتر است ، سرکه سیب بصورت خرچنگ عمل می کند.

مربوط : شما می توانید از سرکه تمیز کننده برای تمیز کردن همه چیز استفاده کنید - به جز این 5 مورد

چه موقع سرکه سیب برای شما مضر است؟

نکته اصلی که باید هنگام افزایش مقدار ACV در رژیم غذایی خود مراقب باشید ، اسیدیته آن است. مانند اکثر سرکه ها ، ACV بسیار اسیدی است ، که به گفته دیتکوف می تواند باعث خرابی مینای دندان و پوشش داخلی معده شود. اگر در مورد روند گرفتن عکس مستقیم از ACV قبل از غذا شنیده اید ، از اینجا دور بمانید. دیتکوف توصیه می کند 1 تا 2 قاشق غذاخوری را با 8 اونس آب رقیق کنید و همیشه سرکه همراه غذا مصرف کنید تا اسید باعث تحریک معده خالی نشود. همچنین می توانید سرکه های آشامیدنی Trader Joe را امتحان کنید ، که شامل عسل و طعم دهنده های اضافی است تا نوشیدنی را کمی خوش طعم تر کند.

نتیجه نهایی این است که افزایش مصرف سرکه سیب نمی تواند صدمه ای به شما وارد کند ، مادامی که این کار را به روشی تدریجی و معقول (بخوانید: رقیق شده) انجام دهید. اگر قبلاً این کار را نکرده اید ، این یک ماده عالی است که می توانید آن را در آشپزی خود بگنجانید ، و عدم اثبات انعطاف پذیری آن را خطرناک نمی کند یا احتمالاً نمی تواند کمی احساس سلامتی کند. فقط به ACV به عنوان بهترین راه حل سلامتی خود اعتماد نکنید. مثل اکثر چیزها ، اعتدال سلطنت عالی دارد.

مربوط : جدیدترین نوشیدنی قهوه در واقع اصلاً قهوه نیست