وقتی بیشترین میزان ما می رسد غذاهای صبحانه سالم بدون سر و صدا محبوب ، بلغور جو دوسر همان بالا در بالای آن با تخم مرغ و اسموتی مخلوط شده قرار دارد. بلغور جو دوسر است بنابراین قابل تهیه ساده و بی وقفه قابل تنظیم است - روی پیچ های آناناس و نارگیل برای پیچش گرمسیری انباشته شده ، آنها را در حین خواب بخیسانید تا از یک شب جو دوسر بیدار شوید ، یا بلغور جو دوسر خود را با یک تخم مرغ سرخ شده و سیراچا بریزید تا یک چرخش شور و پر پروتئین داشته باشد. ما دوست داریم که جو دوسر را به عنوان یک غذای اصلی با قفسه پایدار در نظر بگیریم - که باید از آن استفاده کند ژنهای سازگار ، عکس سرکه سیب ، و زغال فعال وقتی یک وعده ساده از بلغور جو دوسر شکل قلب ، روده و سیستم ایمنی بدن شما را حفظ می کند تنهایی؟

اما حتی بهترین کاسه های صبحانه نیز می توانند کمی صاف شوند ، به خصوص هنگامی که یخچال شما از میوه های تازه ، گیاهان ، تخم مرغ ها و سایر مواد ثابت استفاده نکند.

چگونه یک نسخه اساسی از بلغور جو دوسر را به روز کنیم

راه حل ساده است: به جو دوسر خام سریع تست دهید. این کار باعث می شود عمق ، پیچیدگی و طعم غنی از کارامل مانند به جو دوسر شما بیفزاید و مواد اضافی به آن نریزید.

روند کار آسان است. کافی است یک تابه (نانوایی یا فولاد ضد زنگ کار می کند) را روی حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید ، جو دو سر خام خود را بریزید و آنها را برای چند دقیقه تست کنید. مرتباً هم بزنید تا نسوزد و رنگ آنها را کاملاً زیر نظر بگیرید - وقتی کمی قهوه ای به نظر می رسند و بوی عطر و بوی کره کره ترشح می کنند ، آماده می شوند. سپس همانطور که هر کاسه اساسی بلغور جو دوسر درست می کنید ، آنها را آماده کنید. وقتی آماده شد ، ما به شما قول می دهیم تفاوت را بچشید.

این روش از طریق عمل می کند واکنش میلارد ، یا فعل و انفعال بین اسیدهای آمینه - عناصر سازنده پروتئین - و کاهش قندها در غذاها. این امر عامل قهوه ای شدن همه چیز است ، از گوشت و سیب زمینی گرفته تا کلوچه های تکه شکلات ، وافل ها و جو دوسر. واکنش maillard فقط شامل تغییر رنگ نیست. بلکه عطرها و طعم های خوش طعم و خوش طعم دهان را در غذاهایی که آنها را بسیار فریبنده می کند ، می دهد.

به هر حال ، این روش فقط برای بلغور جو دوسر جواب نمی دهد. می توانید آن دسته از جو دوسرهایی را که به طرز خوشمزه ای برشته شده اند ، در هر دستورالعملی که از آن خواسته شود استفاده کنید ، از جمله کوکی های بلغور جو دوسر ، انواع ماست ، میله های صبحانه و گرانولای خانگی. برای الهام بخش ، به زیر مراجعه کنید.

دستور العمل های جو دوسر را بهانه ای برای امتحان این هک می کنید

آیتم های مرتبط

جو یک شب با توت فرنگی و بادام برشته شده

قبل از اینکه جو دوسر را با شیر ، عسل ، وانیل و نمک هم بزنید و بگذارید یک شب در یخچال خیس بخورد ، به آن ظرف سریع بریزید. فردا که با بهترین مزه صبحانه بیدار می شوید ، می دانید چرا.

جو دوسر فلزی ، افرا ، گلابی و اسپند

جو دوسر تست شده شما که با شربت افرا شیرین شده و با زنجبیل چرخ شده و دارچین ادویه شده است ، به این کاسه صبحانه با غلات جو دوسر عطر و طعم عمده ای اضافه می کند. و اگرچه ما عاشق اسپند هستیم ، این غذا به همان اندازه که با گردو یا بادام هم خوشمزه است.

بلغور جو دوسر با اسفناج و تخم مرغ شکار شده

شروع به تهیه این کاسه تخم مرغ و اسفناج خوش طعم با قهوه ای شدن و جو دوسر در یک تابه در کنار پیازهای زرد خرد شده خواهید کرد ، که به آنها یک بافت الهی مانند ریزوتو می دهد. سپس یک انبوه پارمزان را بهم بزنید تا جو دوسر خوش طعم و غنی شود.

میله های انرژی میوه و آجیل

قبل از افزودن جو دوسر برای این میله های گرانولای خانگی میوه ای و مغذی به غذاساز ، یک تست خوب به آنها بدهید واقعاً عطر و طعم آنها را بگیرید

کلوچه های نمکی جو دوسر با شکلات تلخ

ما می توانیم منتظر باشیم که در این دوره از غذاهای شیرین و نرم استفاده نکنیم ، و این کلوچه های جو دوسر یکی از بهترین ها هستند. آنها با تکه های شکلات تلخ خرد شده پر شده و سپس با نمک پوسته پوسته شده دریا (مانند مالدون) پاشیده می شوند ، بنابراین هر لقمه یک دهان مناسب با نمک و شیرین است. نان تست کردن جو دوسر ما طعم غنی تر و جسورانه تری به آنها می بخشد.