گاهی اوقات ، دنیای سلامتی مرا گیج می کند. من مراقبه کنید ، من را بگیر CBD ، و آب سبز من را بنوش اما هر وقت فکر می کنم پایه هایم را بپوشانم ، در مورد چیز دیگری که باید در رژیم غذایی خود بگنجانم می فهمم. بعضی از اینها فقط هستند روندهای سلامتی (بدون تشکر ، چای سم زدایی) ، اما برخی از آنها در واقع توسط علم پشتیبانی می شوند و ارزش توجه به آنها را دارند. با توجه به اهمیت سلامتی ، هنگامی که من بارها و بارها با مواردی از پری بیوتیک ها روبرو شدم ، می دانستم که باید بیشتر بدانم.

شاید با آن آشنا باشید پروبیوتیک ها ، میکروارگانیسم های زنده موجود در ماست و غذاهای تخمیر شده - اما آیا در مورد همتایان آنها چیزی شنیده اید ، پربیوتیک ؟ علیرغم علاقه ام (بخوانید: وسواس) برای تحقیق در مورد اطلاعات سلامتی و سلامتی ، من این کار را نکرده ام ، بنابراین به دنبال یک متخصص رفتم. در اینجا ، ربکا دیتکوف ، MPH ، RD ، یک متخصص تغذیه ثبت شده در نیویورک و بنیانگذار تغذیه توسط RD ، یک دور زدن کامل می دهد.

مربوط: آیا سرکه سیب ارزش تبلیغاتی را دارد؟ یک متخصص آن را خراب می کند

تفاوت بین پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

تریلیون ها باکتری و سایر میکروارگانیسم ها وجود دارند که در پوشش دستگاه گوارش قرار می گیرند و نقشی اساسی در سلامت ما دارند. پروبیوتیک ها یکی از شناخته شده ترین قسمت های این سیستم پیچیده هستند. 'پروبیوتیک ها & amp؛ apos؛ خوب & apos؛ باکتری هایی که در روده ما زندگی می کنند و باعث هضم سالم می شوند و همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. دیتکوف توضیح می دهد ، اگرچه دستگاه گوارش شما به طور طبیعی پروبیوتیک تولید می کند ، اما همچنین مصرف بیشتر غذاهای غنی از پروبیوتیک برای افزایش سطح و انواع مختلف باکتری های خوب مفید است. نشان داده شده است که پروبیوتیک ها به تعادل میکروارگانیسم ها در دستگاه گوارش کمک می کنند و به جمع شدن مجدد باکتری های مفید پس از مثلاً مصرف یک دور آنتی بیوتیک کمک می کنند.

از طرف دیگر ، پری بیوتیک ها انواع کربوهیدرات های موجود در میوه ها و سبزیجات غنی از فیبر هستند که توسط بدن قابل هضم نیستند. در عوض ، آنها از روده شما عبور می کنند و منبع غذایی برای آن باکتری های سالم (پروبیوتیک ها) فراهم می کنند و به آنها امکان رشد می دهند. دیتکوف می گوید: 'لازم به ذکر است که همه پری بیوتیک ها فیبر هستند ، اما همه فیبرها پری بیوتیک نیستند.

مربوط: 5 غذای پروبیوتیک که من برای سلامت روده دوست دارم

بدن شما چه از پری بیوتیک و چه از پروبیوتیک سود می برد؟

دیتکوف می گوید: 'پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها نقش مکمل برای سلامت روده ما دارند و به عنوان یک تیم برای حمایت از میکروبیوم روده شما کار می کنند.' آنها با همکاری در جمع آوری میکروارگانیسم های زنده (پروبیوتیک ها) و تغذیه آن میکروارگانیسم ها (پری بیوتیک ها) برای حفظ تعادل باکتری های سالم همکاری می کنند.

از کجا می توان پری بیوتیک و پروبیوتیک یافت؟

غذاهای غنی از پروبیوتیک غالباً یک محصول جانبی تخمیر است که قرن ها در بسیاری از فرهنگ ها برای حفظ مواد غذایی و افزایش خواص سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است. در سالهای اخیر، غذاهای تخمیر شده به دلیل اینکه مصرف کنندگان و پزشکان با آگاهی از سلامتی تأثیر آنها را بر سلامت کلی و به ویژه هضم می شناسند ، در غرب محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند. برای کسب شواهد لازم نیست که به دنبال افزایش محبوبیت اخیر کامبوچا و ترشی کلم بروید.

غذاهای غنی از پروبیوتیک:

• کفیر ، نوشیدنی شیر تخمیر شده شبیه ماست
• ترشی شور و کیمچی ، ساخته شده توسط تخمیر کلم و سایر سبزیجات
• ماست ارگانیک زنده (به دنبال کلمات زنده ، فرهنگ فعال باشید)
• محصولات تخمیر سویا مانند توفو ، تمپه و میسو
• کامبوچا ، نوشیدنی کمی گازدار که با تخمیر چای سیاه یا سبز درست می شود

پری بیوتیک ها را می توان به طور طبیعی در بسیاری از میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل و حبوبات یافت که سرشار از انواع خاصی از فیبر هستند.

غذاهای غنی از پربیوتیک:

• آلیوم ، مانند سیر ، پیاز ، و تره فرنگی
• مارچوبه
• سیب
• ریشه کاسنی
• سبزی قاصدک
• کنگر فرنگی اورشلیم (معروف به سانچوک)
• موز کمی کم رسیده

آیا باید مکمل پروبیوتیک مصرف کنید؟

بسیاری از ما با جعبه ها و بطری های پروبیوتیک های فروخته شده در قفسه های داروخانه ها آشنا هستیم ، وعده کمک به مشکلات گوارشی را می دهیم. اما آیا ارزش برچسب قیمت گاهی اوقات سنگین را دارد؟ دیتکوف می گوید در کشیدن کیف پول خیلی زود نباشید.

وی توضیح می دهد: 'در ایالات متحده ، پروبیوتیک ها به عنوان مکمل های غذایی فروخته می شوند که تحت آزمایش و تأیید FDA قرار نمی گیرند.' 'تولیدکنندگان مسئولیت اطمینان از ایمن بودن آنها قبل از عرضه به بازار و صحت هرگونه ادعای مطرح شده بر روی برچسب را دارند. اما هیچ تضمینی وجود ندارد که انواع باکتری های ذکر شده در برچسب برای شرایط شما م effectiveثر باشد. گرفتن آنها را برای.

وی همچنین اشاره می کند که فواید پروبیوتیک ها برای سلامتی خاص است و همه سویه ها برابر نیستند. قبل از مصرف مکمل پروبیوتیک ، با ارائه دهنده مراقبت های اولیه یا یک متخصص تغذیه ثبت شده (RD / RDN) مشورت کنید تا در مورد گزینه ها و وضعیت خاص خود صحبت کنید.

آیا باید مکمل پری بیوتیک مصرف کنید؟

حقیقت این است که، تحقیق در مورد مکمل های پری بیوتیک هنوز در مراحل اولیه است و بسیاری از مزایای آن هنوز تا حد زیادی نظری است. به همین دلایل ، و از آنجا که پری بیوتیک های بالقوه مفیدی را می توان به راحتی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت ، بهتر است که پروبیوتیک های خود را به طور طبیعی در هر زمان ممکن مصرف کنید.

مربوط: 7 غذا ضد التهابی که هر روز برای سلامتی و شادی طولانی مدت می خورید