رژیم غذایی ما نقش اصلی در سلامت قلب دارد ، اما این می تواند به نفع ما باشد. دکتر روشینی مالانی ، متخصص قلب با دکتر می گوید: 'غذاهایی که می خوریم می توانند خطر بیماری قلبی را افزایش یا کاهش دهند.' قلب و عروق منهتن . 'همه اینها بر اساس ترکیبات خاص ماده و تأثیرات آن بر بدن ما است.'

به گفته دکتر مالانی ، غذاها در واقع می توانند تأثیر مستقیمی بر فشار خون و حتی چگونگی لخته شدن خون داشته باشند. و در حالی که چاقی ، فشار خون بالا ، دیابت نوع 2 و کلسترول بالا از عوامل خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند که به آنچه می خوریم ، مصرف رژیم غذایی کم چربی اشباع و فیبر زیاد می تواند خطر بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

مرعوب کردن؟ نباش غذا خوردن برای سلامتی قلب به این معنی نیست که هر روز باید سه چیز یکسان بخورید. دکتر مالانی می گوید ، غذاهای زیادی وجود دارد که می توانند برای سیستم قلبی عروقی شما مفید باشند که همچنین طعم عالی دارند. در اینجا 10 مورد برتر وجود دارد:

بلغور جو دوسر

روز خود را با یک کاسه جو دو سر بخار که پر از اسیدهای چرب امگا 3 ، فولات و پتاسیم است ، شروع کنید. این ابرغذای غنی از فیبر می تواند سطح LDL یا کلسترول بد را کاهش داده و به پاکی عروق کمک کند. یک مطالعه نشان داد سه یا بیشتر وعده غلات سبوس دار در روز می تواند خطر بیماری قلبی را بیش از 20٪ کاهش دهد. جو دوسر خرد شده یا فولادی را انتخاب کنید که حاوی فیبر بیشتری و قند کمتری نسبت به انواع فوری باشد و کاسه خود را بریزید با یک موز برای 4 گرم فیبر دیگر.

مربوط : همه ما می دانیم که غلات کامل برای شما مفید هستند ، اما این 11 ماده غذایی سالم ترین هستند

ماهی سالمون

ماهی سالمون که بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است ، می تواند به طور موثری فشار خون و سطح تری گلیسیرید را کاهش دهد و به حفظ لخته شدن خون کمک کند. هفته ای دو وعده میل کنید ، که ممکن است خطر مرگ در اثر حمله قلبی را تا یک سوم کاهش دهد. Stephen T. Sinatra ، MD ، نویسنده مقاله ، می گوید: 'ماهی قزل آلا حاوی کاروتنوئید آستاگزانتین است که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است.' فشار خون خود را در هشت هفته کاهش دهید اما اطمینان حاصل کنید که ماهی قزل آلا وحشی را به جای ماهی پرورش داده شده که می تواند با حشره کش ها ، سموم دفع آفات و فلزات سنگین بسته بندی شود ، انتخاب کنید.

طرفدار ماهی قزل آلا نیستید؟ ماهی های روغنی دیگر مانند ماهی خال مخالی ، ماهی تن ، شاه ماهی و ساردین همان تقویت قلب شما را خواهند داشت.

آووکادو

کمی آووکادو را به سالاد ساندویچ یا اسفناج اضافه کنید تا میزان چربی های سالم در رژیم غذایی شما افزایش یابد. مملو از چربی اشباع نشده ، آووکادو می تواند ضمن کاهش میزان کلسترول HDL در بدن ، به کاهش سطح LDL کمک کند. ' آووکادو عالی است ، دکتر سیناترا می گوید. 'آنها برای جذب سایر کاروتنوئیدها ، به ویژه بتاکاروتن و لیکوپن ، که برای سلامت قلب ضروری هستند ، امکان پذیر است.'

روغن زیتون

روغن زیتون پر از چربی های اشباع نشده ، کلسترول بد LDL را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. نتایج حاصل از مطالعه هفت کشور ، که به بررسی موارد بیماری های قلبی عروقی در سراسر جهان می پردازد ، نشان داد که در حالی که مردان در کرت زمینه ابتلا به سطح کلسترول بالا را داشتند ، تعداد نسبتاً کمی از آنها به دلیل بیماری قلبی جان خود را از دست دادند ، زیرا رژیم غذایی آنها بر روی چربی های سالم قلب موجود در روغن زیتون بود. . به دنبال انواع فوق بکر یا بکر باشید 'آنها کمترین پردازش را دارند' و هنگام پخت و پز از آنها به جای کره استفاده کنید.

آجیل

بادام ، گردو و آجیل ماکادامیا همگی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و چربی های اشباع نشده مونو و پلی است. دکتر سیناترا می گوید ، بادام سرشار از امگا 3 است ، به علاوه آجیل فیبر را در رژیم غذایی افزایش می دهد. 'و مانند روغن زیتون ، آنها منبع خوبی از چربی سالم هستند.'

مربوط : همه آجیل ها برای شما خوب هستند ، اما این 8 مغز سالم ترین هستند

سبزیجات

غذاهای غنی از فیبر مانند عدس ، نخود و لوبیای سیاه و کلیه را پر کنید. آنها مملو از اسیدهای چرب امگا 3 ، کلسیم هستند ، به علاوه می توانند کلسترول کل و کلسترول LDL را کاهش دهند. دکتر مالانی توضیح می دهد: 'فیبر باعث می شود شما سریعتر و طولانی تر سیر شوید و همچنین از تولید کلسترول توسط کبد جلوگیری کرده و دفع کلسترول و نمک های صفراوی را افزایش می دهد.'

توت

زغال اخته ، تمشک ، توت فرنگی ... هر نوع که بیشتر دوست دارید ... پر از آن است عوامل ضد التهاب ، که خطر بیماری قلبی و سرطان را کاهش می دهد. دکتر سیناترا می گوید: 'توت سیاه و بلوبری بسیار عالی هستند.' 'اما همه انواع توت ها برای سلامت عروق شما عالی هستند.'

مربوط : هشدار قرمز: این 4 ماده غذایی بدترین التهاب هستند

اسفناج

اسفناج به لطف ذخایر لوتئین ، فولات ، پتاسیم و فیبر در بدن می تواند شکل شما را در بهترین حالت حفظ کند. اما بالا بردن وعده های غذایی سبزیجات مطمئناً قلب شما را تقویت می کند. پزشکان & apos؛ مطالعه سلامت بیش از 15000 مرد فاقد بیماری قلبی را برای مدت 12 سال مورد بررسی قرار داد. کسانی که هر روز حداقل دو و نیم وعده سبزیجات می خورند ، در مقایسه با کسانی که سبزیجات نمی خورند ، حدود 25 درصد خطر بیماری قلبی خود را کاهش می دهند. هر وعده اضافی 17 درصد خطر را کاهش می دهد.

بذر کتان

مملو از فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 ، کمی پاشیدن بذر کتان می تواند برای قلب شما بسیار مفید باشد. یک کاسه بلغور جو دوسر یا غلات سبوس دار را با یک smidgen دانه کتان آسیاب شده برای آخرین صبحانه سالم برای قلب خود قرار دهید.

من هستم

سویا ممکن است کلسترول را کاهش دهد و از آنجا که چربی اشباع شده کمی دارد ، همچنان منبع خوبی از پروتئین بدون چربی در یک رژیم غذایی سالم برای قلب است. به دنبال منابع طبیعی سویا مانند ادامام ، تمپه یا توفو ابریشمی ارگانیک باشید و به یاد داشته باشید که مقدار نمک سویا را تماشا کنید. (بعضی از انواع فرآوری شده مانند سگهای سویا می توانند حاوی سدیم اضافه شده که فشار خون را افزایش می دهد.) به گفته دکتر مالانی ، رژیم های گیاهی بطور کلی مانع جذب کلسترول در روده و در نتیجه سطح کلسترول می شوند.