اگر چه فصل توت فرنگی به نظر می رسید سالها دور بود که ما در ماه فوریه به نسخه های شکلات آغشته می شدیم ، بالاخره گوشه گوشه است. (ژوئن زمان اصلی است و آنها تا ماه اکتبر در فصل باقی می مانند).

من مطمئن هستم که لازم نیست متقاعد شوید که این میوه کمی شیرین پر از فیبر تقریباً کامل است. صرف نظر از این ، من قصد دارم امتحان کنم.

برای مبتدیان ، یک وعده توت فرنگی بیش از اکثر مرکبات ویتامین C را در خود جای داده است. یک فنجان توت فرنگی 85 میلی گرم ویتامین C بسته بندی می کند. این بیش از 140 درصد ارزش روزانه ویتامین C و بیش از آنچه از یک نارنج دریافت می کنید ، است. ویتامین سی یک ماده مغذی آنتی اکسیدانی است که از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. همچنین در نقش دارد سیستم ایمنی بدن ، به بدن در جذب آهن و تولید کلاژن کمک می کند.

مربوط : 9 افسانه در مورد غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی که کارشناسان بهداشت می خواهند دیگر باور نکنید

علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی ، توت فرنگی LaVardera می گوید ، مملو از مواد شیمیایی شیمیایی مانند آنتوسیانین ها ، الاژیتانین ها و کوئرستین است. اینها ترکیباتی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان تصور می کنیم و آنها به توت فرنگی فواید ضد التهابی و ضد سرطانی می دهند ، به مبارزه با دیابت و تقویت سلامت مغز کمک کنید. توت فرنگی همچنین دارای فیبر است که یک ماده مغذی اصلی برای آن است سلامتی خوب ، سطح قند خون را تنظیم می کند و کلسترول را تحت کنترل دارد. یک فنجان توت فرنگی 3 گرم فیبر غذایی را تأمین می کند.

اکنون که به برخی از روشهای فوق العاده توت فرنگی برای کمک به شما در بازی A سالم خود پی برده اید ، در اینجا چند روش هوشمندانه برای ترکیب آنها در هر وعده غذایی آورده شده است.

ترشی سریع

توت فرنگی کاملا شیرین یا ناکافی نیست؟ هر میوه ای که کمی ترش ، نارس یا خیلی سفت باشد ، می تواند ترشی شود. از نمک ترشی شکر و سرکه سریع استفاده کنید تا میوه شما برای زمان اولیه کاملاً آماده نباشد و به یک چاشنی خوشمزه (و غیر منتظره) تبدیل شود. پس از ترشی ، آنها یکی دو روز در یخچال شما نگهداری می شوند.

سس توت فرنگی

توت فرنگی ها را روی اجاق با حرارت ملایم و با چاشنی آب و چاشنی انتخابی خود گرم کنید (ما کمی آب سیب و پوست لیمو دوست داریم). آنها نرم می شوند و شروع به پختن می کنند ، که یک سس توت فرنگی پخته شده به طور طبیعی شیرین را تشکیل می دهد و می توانید روی ماست ، بستنی ، دسرها ، گوشت خوک ریخته و یا به عنوان جایگزین مربا از قند کم استفاده کنید. هر میوه دیگری - و بیش از حد رسیده خوب - می تواند به توت فرنگی مورد علاقه شما برای تنوع و عطر و طعم اضافه شود.

مربوط : این سس میوه آسان یک روش خوشمزه برای استفاده از توت منجمد است

توت یخ زده

توت فرنگی های خود را بشویید ، اصلاح و برش بزنید قبل از پرتاب آنها در فریزر . به این ترتیب می توانید آنها را به صورت اسموتی ، بلغور جو دوسر درآورید یا در کل سال بستنی بزنید. FYI ، انواع توت ها (چه منجمد و چه نه) در زمان اوج رسیدن در واقع از مواد مشابه خارج از فصل خود مغذی ترند.

چیپس میوه DIY

اگر دستگاه خشک کن بدن دارید ، عالی است. در غیر این صورت ، از اجاق خود استفاده کنید. توت فرنگی ها را بشویید و به طور یکنواخت برش دهید ، سپس در یک لایه روی حصیر سیلپات که روی یک ظرف قرار دارد پخش کنید و آنها را به آرامی در دمای پایین خشک کنید. توت خشک جایگزین خوشمزه ای برای میان وعده بی هدف است.

سالاد توت فرنگی

توت فرنگی های برش خورده را داخل سالادهایی با سبزی کمی تند بریزید. سبزیجات میزونا ، آروگولا و خردل کودک از تعادل شیرینی که توت فرنگی های برش خورده به سالاد اضافه می کنند سود می برند. به یاد داشته باشید ، محصولاتی که همزمان رشد می کنند مکمل یکدیگر هستند ، بنابراین توت فرنگی ، هلو ، بادام سبز ، اسپند ، گوجه فرنگی و سبزیجات تند کاملاً جفت می شوند.